早安·小雪 | 天寒心暖,愿君安!
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花雪隨風不厭看,一片飛來一片寒。北京時間11月22日16時20分將迎來小雪節氣。小雪是反映降水與氣溫的節氣,它是二十四節氣中第二十個節氣,也是冬季第二個節氣,一般在公歷每年11月22日或23日,此時太陽到達黃經240°。
《月令七十二候集解》有云:“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。”小雪之時天氣寒冷,降水形式由雨變為雪,但“地寒未甚而雪未大”,故稱為“小雪”。不過,小雪節氣雖然叫“小雪”,但和氣象學意義上的小雪卻沒有必然關聯。小雪節氣反映了氣候特征,小雪期間寒潮和冷空氣一般活動比較頻繁,但不一定下雪。
小雪時節,氣溫越來越低,寒氣也越來越重。我國東北、西北地區的山野大多是滿地落葉;南方地區雖然還有些許綠意,但也呈現出“荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝”的清寒之景。此時節,北方人開始儲備白菜、蘿卜等越冬食材,南方人則開始制作臘肉、香腸等。
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【小雪有三候】
古代將二十四節氣中的小雪分為三候:
一候虹藏不見,降水的形式逐漸從雨變為雪,天上不再下雨,彩虹也就藏起來不見了;
二候天氣上升地氣下降,天為陽地為陰,陽氣上升陰氣下沉,陰陽不再相交;
三候閉塞成冬,萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。小雪節氣中每五天劃為一候,一候比一候冷。
【小雪習俗】
>>腌菜、腌臘肉
俗語道:“小雪腌菜。”腌菜之俗,南北皆有。在北方,最常見的是腌雪里蕻、積酸菜、做辣白菜等;在南方,如南京、杭州等地,有人家腌制、風干各種食物,如白菜、蘿卜以及雞鴨魚肉等。
民間有“冬臘風腌,蓄以御冬”的習俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候。農家開始著手將多余的肉類用傳統方法做成臘肉、香腸儲備起來,待到春節團聚時正好享受美食。
>>吃糍粑
在南方某些地方,還有農歷十月吃糍粑的習俗,糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食。古時,糍粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”之說。
>>釀米酒
釀酒多在冬季,在小雪后釀酒,都稱為小雪酒,儲存到第二年,色清味洌,這是因為小雪時,氣溫日趨降低,正是萬物斂藏時候,水極其清澈,足以與雪水相媲美,小雪是最好的釀酒季節。
【小雪養生】
小雪到,冬始俏。小雪后大部分地區將進入寒冬,秋收冬藏,正是養生的好時節。因此,我們的吃喝起居均要順應節氣的變化,做到外防寒內除燥,積極預防感冒、心腦血管疾病等。
>>小雪起居·早睡晚起
冬季陽氣潛藏,陰氣盛極,萬物活動趨向休止,日常起居應該早臥晚起“必待日光”,保證睡眠時長以固護陽氣,以待來年春日生發。冬日最好的起床時間就是太陽出來后,當位于地面的寒氣被驅散之時,可以防止寒邪傷陽氣。在冬日里負日而行,還能起到壯人陽氣、溫通經脈的作用。午后曬曬太陽,重點曬督脈經過的頭頂和后背,也有助于溫補陽氣。
>>小雪飲食·不忘去火
小雪節氣天氣寒冷但降雪不多,室外干燥寒冷、室內溫暖燥熱,人體的津液不斷被外在環境所吸榨,加之冬天飲食偏溫補,本就容易上火,再遇寒邪侵襲則十分容易感冒。北方供暖季,長期在暖氣房會出現口干舌燥、咳嗽、頭暈等,需預防“暖氣病”。
因此,小雪飲食上注意“溫熱進補”,羊肉、牛肉、鰱魚等溫補食品是不錯選擇。一些黑色食物,如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑棗等,可使人恢復身體熱量,抵御寒冷。另外,在吃溫熱食物的同時,也要配合吃一些去燥而滋陰的食物,以緩解溫熱食物的燥性,如蘿卜、山楂、山藥、菠菜、白菜等。
此外,小雪飲食還應多飲湯粥。如有養心除煩作用的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、益氣養陰的大棗粥等。對于愛喝湯的朋友來說,可以適當喝些雞湯,有很好的補虛功效,有助于提高人體免疫力;魚湯則有健脾開胃、止咳平喘等功能。如不具備食湯飲粥的條件,則一定要注意保持水分攝入。可在每天清晨空腹喝一杯溫開水,還可以煮白蘿卜以清熱利尿、煮梨水以潤肺止咳。
小貼士:小雪節氣,室內外溫差較大,人體很容易出現“寒包火”的疾病表現。一般有兩種表現形式,一種是以感冒的形式表現出來,多為急性的,可能出現發熱怕冷、咽喉腫痛等癥狀。還有一種是以慢性的形式表現出來,即身體老感覺怕冷、手腳涼,同時又經常口舌生瘡、口干口苦、臉上起痘等。對此,推薦蘿卜配生姜煮食,生姜去外寒,蘿卜清里熱,搭配服用可緩解癥狀。
>>小雪著裝·防四寒
“若要安逸,勤脫勤著”,小雪節氣要做到衣服酌情增減,隨增隨減,在溫暖的室內不要捂得太嚴,以溫暖不出汗為好,到溫度較低的地方要及時添加衣服,避免一冷一熱。大家可重點護住這4處——
防腳寒:腳離心臟最遠,血管又不豐富,除了鞋、襪充分保暖外,還有一個重要的方法——洗腳。睡覺前泡個腳,可使下肢血管擴張、頭部相應缺血,能夠幫助睡眠。
防頭冷:氣候變冷,會影響心腦血管,造成血壓波動等。而頭部是所有陽經匯聚的地方,最不能受風寒,所以一定要戴帽子。
護胸背:前胸和后背是心血管系統和呼吸系統之所在。如果此二處受寒,血管就會痙攣,容易誘發冠心病,還容易導致呼吸系統疾病。
護腰腹:中醫認為,腎為先天之本,脾為后天之本。因此,冬日養生,要護好腰腹。腹宜常摩,簡便的方法如以肚臍為中心,由小圈到大圈按摩;腰部則可以經常用手去搓。
>>小雪運動·注意熱身
民諺有云:“冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗”。小雪時節,要持之以恒進行自身鍛煉。動能升陽,動助血行氣暢,通過運動,可以改善大腦、心臟等重要器官的血氧供應,使人精力充沛。
運動還能減輕緊張、焦慮、抑郁等狀態。對于有晨練習慣的老年人來說,最好將鍛煉安排在日出后或者午后,避免在大風、大寒、大雪、霧露中鍛煉。運動之前要做好熱身運動,運動以溫和的有氧運動為主。如慢跑、快步走、跳繩、打太極拳等,運動過程中要避免大量的出汗。
>>小雪情志·調整情緒
小雪節氣中,天氣時常陰冷晦暗,人們的心情也會受其影響,特別容易引發抑郁癥。此時,可聽一些舒緩心情的音樂,有助于情緒調節。
>>小雪保健·艾灸泡腳
進入小雪節氣,氣溫繼續下降,陰寒繼續增加,此時我們應該注意防寒,可泡腳、艾灸保護陽氣。建議每天泡完腳后用雙腳掌對搓,或用右手搓左腳,左手搓右腳,堅持按摩可使精力旺盛,體質增強,提高御寒能力。泡腳時最好使用大且深的木桶,以水位能浸到小腿一半以上為原則。對于無泡腳禁忌癥的人來說,浸泡時間約20分鐘,水溫一般40℃上下即可。艾灸冬補推薦兩個比較好的穴位——八髎穴、太溪穴。
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小雪是屬于雪的節氣,
小雪到,冬始俏。
你那里下雪了嗎?
(河北新聞網綜合自央視網、新華社、中國中醫藥網、新華網等,編輯高小茹)
關鍵詞: 呼吸系統