馓子
又稱食馓、捻具、寒具、麻物子
(資料圖)
是一種香脆精美的油炸食品
河北景縣的特色傳統美食馓子
距今已近1500年的歷史
做出最地道的馓子
還得用老手藝
面團被反復疊、拉、搓、盤
最后成為一根到底的細面在油中浸泡
待其充分醒發開始炸制
炸好的馓子
黃而不焦、松而不散，存放方便
近年來
景縣持續加大扶持力度
保護和傳承傳統飲食文化
帶動就業增收
味道，會在眼前消散
味道，又會在心底永存
人在異鄉，胃在故鄉
你還記得那小時候滿口留香的感覺嗎
素材來源 | 景縣融媒體中心
視頻制作 | 河北日報記者 司一涵
關鍵詞： 飲食文化
