從省市場監(jiān)管局獲悉，為全面提升我省校園食品安全整體水平，切實保障廣大師生飲食安全，全省市場監(jiān)管部門按照典型引領、動態(tài)管理、市級評定原則，全面開展校園食品質量安全水平提升工作。截至目前，全省各級市場監(jiān)管部門完成226家省級校園食品安全標準食堂創(chuàng)建工作。
截至目前，全省每個縣、區(qū)至少建有1家省級校園食品安全標準食堂。全省16428家學校食堂食品安全量化等級優(yōu)良率達到98.48%，學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達到99.68%，99.32%的學校食堂配備了專職食品安全管理人員，99.28%的學校食堂建立了食品安全自查制度。
2019年3月，省市場監(jiān)管局在全省范圍內啟動校園食品質量安全水平提升工作，印發(fā)《河北省校園食品質量安全水平提升三年行動計劃(2019-2021年)》，制定《省級校園食品安全標準食堂創(chuàng)建標準》，通過強化食品從業(yè)人員管理、建立學校食堂食品安全自查制度、全面提升學校食堂食品安全量化等級優(yōu)良率、開展“明廚亮灶”提檔升級、打造省級校園食品安全標準食堂等措施，進一步提升校園食品安全保障能力和水平，消除校園食品安全問題隱患。
各地市場監(jiān)管部門嚴格落實部門監(jiān)管責任，開展學校食品安全隱患排查，督促學校進一步優(yōu)化食堂布局流程，對食堂進行改造升級，推動學校食品安全追溯系統(tǒng)建設和使用，扎實推進學校食堂“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”工程，確保了校園食品質量安全水平提升工作有序開展。(記者馬彥銘)
