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新京報(bào)訊（首席記者郭鐵）8月29日，千味央廚發(fā)布2023年半年報(bào)顯示，其營(yíng)收為8.51億元，同比增長(zhǎng)31.14%；凈利潤(rùn)為5589.96萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)22.18%。
分產(chǎn)品看，上半年，千味央廚的油炸類、烘焙類、蒸煮類、菜肴類及其他產(chǎn)品營(yíng)收分別為3.91億元、1.85億元、1.59億元、1.12億元，分別增長(zhǎng)23.99%、64.75%、19.15%、31.29%。
報(bào)告期內(nèi)，千味央廚繼續(xù)執(zhí)行打造“核心大單品”策略，在油條基礎(chǔ)上，加大其他大單品打造，聚焦油條、蒸煎餃等大單品策略，同時(shí)培育米糕、春卷、燒賣、烘焙類等潛在大單品。核心大單品蒸煎餃增幅達(dá)33.17%，米糕、春卷、燒賣銷售增幅分別為23.23%、120.01%、1718.75%。
預(yù)制菜是千味央廚2023年重點(diǎn)關(guān)注的業(yè)務(wù)，分為兩個(gè)渠道，一個(gè)為經(jīng)銷商渠道，專門為鄉(xiāng)村宴席等場(chǎng)景打造的預(yù)制菜肴類；另一個(gè)為圍繞核心大客戶需求做定制化和個(gè)性化開(kāi)發(fā)。報(bào)告期內(nèi)，公司預(yù)制菜銷售收入3338萬(wàn)元，同比增加180.40%，未來(lái)將繼續(xù)圍繞B端客戶做預(yù)制菜的研發(fā)和生產(chǎn)。
編輯 李嚴(yán)
校對(duì) 柳寶慶
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