每天嘴饞的時候,只有一個念頭:肉,想吃肉!
早上想吃肉,中午想吃肉,宵夜想吃肉,公司下午茶時間也想吃肉。
作為食肉動物的一員,一直想找一款隨時都可以吃,可當配菜,也可當零食的肉肉。
(相關資料圖)
好在,老天是眷顧吃貨的,它賞賜了人類一種超適合當零食的美味,也被稱為“零食中的奢侈品”——肉脯!
經過腌制、烘烤的豬肉脯,散發著撲鼻的肉香,光看著就讓人食欲大開。
一口咬下,肉質軟嫩、飽滿,鮮甜可口,越嚼越香,既解饞又飽肚,真是一種極大的享受。
學習累了、工作沒精神了,嚼幾下,滋味又解癮。
追劇、喝酒的時候,它又是風味十足的小吃。下午茶時間餓了的話,也能補充能量。
不過,市面上的很多肉脯,吃起來都不夠盡興。
有的淀粉味重,有的配料復雜到占了整個袋子四分之一,又干又柴,塞牙得不得了。
你可能會問,肉脯不都是用豬肉做的嗎?
NO。市面上很多肉脯會在里面加入雞胸肉和大豆蛋白肉(合成肉)再用一些比較便宜的部位打成肉糜,加入調味粉就吃不出來肉質的區別了。
而今天我們要推薦的這一款「靖江肉脯」,據說就是由真正的豬肉脯打造的。
我們抱著嘗一嘗的心態買了一些回來試試,確實每一口都吃得出“值得”二字。
要知道,一頭200斤的豬身上只有不到6斤優秀的里脊肉。
而這款靖江肉脯,用的就是原切豬里脊肉,不摻雜雞胸肉、大豆蛋白肉等,原汁原味,營養也是夠夠的。
靖江豬肉脯,也是當地的特色美食,其制作技藝還入選了第二批省級非物質文化遺產名錄。
它屬于蘇菜菜系,所以那里制作的豬肉脯,大多是偏咸甜口的。
撕開入嘴,滿口肉香。咸、甜、香而不膩,恰到好處。
嚼著嚼著,香噴噴的肉味愈加濃郁,越嚼越香,香得還很有層次感。
一包有一大片,可以邊撕邊吃,超級過癮。
吃完嘴里余味綿長,殘留著一絲絲香甜,讓人有種上癮的感覺,忍不住還想再拆一包。
當然,也忍不住想要推薦給吃貨朋友們!想要嘗嘗這款靖江美味的,今日下單還有優惠:
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