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8月13日,由遼寧省茶業協會主辦,沈陽語均茶書院,深圳市華巨臣國際會展集團有限公司承辦的遼寧省首屆“語均杯”調飲職業技能競賽圓滿落幕。
此次競賽旨在提高遼寧省調飲師的專業技能和服務質量,選拔高水平的調飲師人才,建立健全遼寧地區乃至東北三省的國家調飲師職業培養體系,打造出遼寧省作為茶葉消費大省在調飲師普及職業技能領域的良好氛圍,促進遼寧省調飲行業健康有序發展。
本次調飲師競賽以《調飲師國家職業標準》、高級工(國家職業資格3級)以上的知識和技能要求為依據,融入新技術、新知識,采用理論知識和技能操作結合的計分方式。
經過激烈角逐,崔馨寧作品《盡心金粒》獲金獎。劉婷作品《剛好玉見》、徐黃濤作品《桂語烏龍》獲銀獎。徐子涵作品《青茶子衿·桃紅我心》、武文婷作品《一梨潤三秋》、王建華作品《粉黛》獲銅獎。
金獎作品《盡心金粒》
遼寧省是茶葉消費重要省份,茶文化氛圍活躍,茶葉市場銷售蓬勃發展,近幾年省內各地調飲風尚逐年提升,市場上對調飲的品質要求越來越高,因此對高水準的調飲師人才需求也逐漸增大,省內調飲師從業人員數量逐年增長,此次競賽篩選出優秀調飲技能人才,交流經驗、切磋技藝,展現調飲魅力,搭建起調飲研發的技術精進平臺,為遼寧省調飲業發展貢獻了智慧和力量。
(于躍 編輯 中國日報遼寧記者站吳勇)
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