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    牡丹江市開展早晚市油餅油條專項抽查工作

    2023-09-09 02:57:15 來源:牡丹江市場監管局微信號


    (資料圖)

    為切實保障人民群眾飲食安全,結合“食安龍江護民生”專項行動,近日牡丹江市、區兩級市場監管部門及技術機構聯動發力,開展早晚市油餅油條專項抽查工作,守護人民群眾舌尖上的安全。

    本次對全市7家早晚市共27個現場制售油餅油條的攤區集中開展食品安全監督檢查。檢查中及時提示攤主在食品原料及食品添加劑的選用、使用,油條炸制過程中油溫的控制等食品安全風險點,并在此基礎上抽取樣品。對抽取的樣品,采取實驗室快檢的方式檢查鋁的殘留量指標,防控“鋁害”風險,快檢結果均為陰性。

    通過本次專項行動,意在督促商家提高食品安全風險防控意識,加工出令顧客放心的健康食品。下一步,市市場監管局將繼續強化食品安全抽檢工作的靶向性與針對性,履職盡責,加大監督檢查力度,拓展檢測方式,為廣大市民營造一個健康、安全的食品消費環境。

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