【資料圖】
1、 蔥燒海參是山東省膠東地區（指煙臺、青島等地）的一道特色名菜，屬于魯菜系，是魯菜代表菜之一。該菜品發源自煙臺福山菜，以水發海參和大蔥為主料，其海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食后無余汁。是“古今八珍”之一，蔥香味醇，營養豐富，滋肺補腎。
2、 2018年9月10日，“中國菜”正式發布，“蔥燒海參“被評為山東十大經典名菜。
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1、 蔥燒海參是山東省膠東地區（指煙臺、青島等地）的一道特色名菜，屬于魯菜系，是魯菜代表菜之一。該菜品發源自煙臺福山菜，以水發海參和大蔥為主料，其海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食后無余汁。是“古今八珍”之一，蔥香味醇，營養豐富，滋肺補腎。
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