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近期，“水中三寶”菱角、茭白、塘藕在松江各農貿市場大量上市，引得不少市民購買嘗鮮。
今天上午，記者在菜花涇市場看到，水靈、鮮嫩的紅菱已被攤主擺到了醒目位置。眼下正值紅菱上市，市場售賣的都是當天新鮮采摘的紅菱。攤主用小刀切開外殼，再掰開兩個尖角，白色的紅菱肉就露了出來，散發出特有的清香，深受市民青睞。
“最近銷量不錯，一天最多能賣100多公斤。”攤主胥女士說，顏色深的紅菱口感軟糯一些，顏色粉嫩的口感脆一些。記者了解到，目前未剝的紅菱價格約為24元/公斤，剝好的約76元/公斤。
除了紅菱，鮮嫩的茭白和塘藕也是當季的明星水生蔬菜，茭白14元/公斤，塘藕12元/公斤，大多為本地食材。隨著各類水生蔬菜大量上市，售價還將回落。
水生蔬菜雖好，但需要注意的是，他們可能攜帶布氏姜片吸蟲，誤食可能導致感染，出現惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等消化道癥狀，因此建議廣大市民盡量不生食。
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