近年生酮飲食爆紅，網絡上很多人在科普生酮飲食，也有很多人分享了自己通過生酮飲食減肥的經驗。而大部分人可能都只是聽說過生酮飲食，卻不明就里。那么，生酮飲食的功效與作用有哪些？生酮飲食要怎么吃？
生酮飲食的功效與作用有哪些？
1、減輕體重
生酮飲食在醫(yī)學上是指通過限制糖類的攝取，進食大量的脂肪，并把脂肪轉化為酮體的飲食方式。通過限制糖類的攝入，可以讓機體以脂肪為主要供能來源，進而可以減輕體重。
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2、輔助降低血糖
在使用生酮飲食期間，會限制糖類的攝取，機體通過糖異生途徑，使體內的血糖水平下降，進而可以達到避免血糖過高的情況，從而輔助降低血液中的血糖含量。
3、糾正代謝異常
糖類的代謝產物中，脂肪和蛋白質會在人體中代謝產生酸性物質，而生酮飲食中的酸性物質比較少，在糾正病人機體代謝紊亂的同時，還可以幫助病人改善酸中毒等代謝異常。
4、防止癲癇發(fā)作
通過生酮飲食能夠預防癲癇患者發(fā)作，降低癲癇患者發(fā)病的次數(shù)，緩解癥狀。
5、延遲飽腹感
生酮飲食可抑制人的食欲，主要是由于生酮飲食中的蔬菜含有膳食纖維，會增加人體飽腹感，含蛋白質高的肉、牛奶、豆類等，對延遲飽腹感也有作用。
6、抗癌和預防代謝疾病
營養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn)生酮的其中一個好處是：生酮飲食可以讓身體更健康和減少各種疾病風險。比如：癌癥、心臟病、阿茲海默癥和糖尿病。癌細胞是非常依賴使用葡萄糖代謝的，然而它們不能使用酮體當作能量，葡萄糖供應不足的時候，身體可能會把癌細胞餓死(缺乏葡萄糖)。當你處于酮癥的時候，缺少了癌癥最喜歡的能量來源，就會降低癌癥的風險。
生酮飲食要怎么吃？
1、食用油：豬油、橄欖油、黃油、椰子油
像這種天然油脂類是可以多食用的，但是要少吃玉米油、花生油等。
2、肉類：五花肉、牛腩、雞肉、三文魚等
生酮飲食是可以吃所有的肉類的，但是還是最佳的選擇還是帶皮和肥肉，比如三文魚、秋刀魚等......需要小心蛋白質別攝入太多了。
3. 蔬菜：空心菜、菠菜、西紅柿、生菜
蔬菜是生酮飲食中碳水化合物的主要來源，所有綠葉蔬菜、非淀粉類蔬菜，一般是指是長在地上的，而非植物根莖的可以經常吃，其中大部分的碳水含量其實都是纖維，對健康有益。
4. 水果：藍莓、草莓、牛油果、檸檬
因為大部分水果含量含糖量較高，特別是想漿果類的話只能當做甜點偶爾吃。
5. 奶制品：奶油、奶昔、奶制品、牛奶
可以常吃全脂奶餐、全脂鮮奶油這些無乳糖的奶制品，但是要注意買無糖的噢~
6. 飲品：水、咖啡、茶
在飲品類上來說吧，大量的水、適量的茶、適量的咖啡都是不錯的選擇！
總結：
生酮飲食可以調控血糖以及抑制食欲、降低體重。這也是為什么生酮飲食也被部分糖尿病患者，和很多肥胖者采用的原因所在。
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