今天小魚來為大家解答以上問題，燉羊排骨的家常做法大全竅門，燉羊排骨的家常做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
【資料圖】
原料：羊排 (1000克)，白蘿卜 (500克)，姜片 適量，料酒 適量，白胡椒 適量，食用鹽 適量
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首先我們準(zhǔn)備一下今天用的食材，羊排1000克，白蘿卜500克，為了保持食物的原汁原味，調(diào)料我用了姜片，料酒，白胡椒，食用鹽。
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將準(zhǔn)備好的羊排剁成6厘米的小段，清洗干凈，姜片切片，蘿卜切成塊備用。
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鍋中加入適量水，放入剁好的羊排，加入兩片姜片，適量料酒，水開后將羊排撈出，冷水沖洗血沫備用。
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鍋中再次加入適量冷水，如果喜歡喝湯，可以多加一點，然后放入焯過水的羊排，大火燒開。
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水開后轉(zhuǎn)小伙慢燉，放入適量姜片，其他東西不要放了，然后蓋上蓋子燉1個小時。
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1個小時后放入切好的白蘿卜，放入適量鹽和胡椒粉，燉30分鐘，美味的燉羊排就做好了。
燉羊排骨的家常做法
取新鮮的羊排剁成大塊放入盆中，加入涼水少許鹽浸泡1個小時撈出，另起鍋加入涼水放入羊排，蔥100克姜50克料酒一勺，大火燒開撈出伏沫再把羊排焯5分鐘，撈出沖洗干凈，蔥50克切段姜50克切片一個干紅辣椒，500克白蘿卜切滾刀塊。
另起鍋加入涼水放入羊排，加入蔥姜料酒一勺少許白胡椒粉，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘，再把白蘿卜塊放入鍋內(nèi)，再繼續(xù)燉十分，大火收去多余湯汁即可出鍋裝盤。
燉羊排骨的家常做法
用料
羊排
花椒
姜
蔥
料酒
鹽
清燉羊排的做法
切好羊排肉，其實我還買了塊羊腩肉，有點肥肥的，香極了！
羊排中倒入冷水，加料酒、花椒（去膻味），同煮，開鍋后漂去浮沫。待羊肉變白即可撈出用溫水沖干凈。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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