(資料圖)
1. 紅燒西蘭花：將西蘭花切成小塊，用油煸炒約3分鐘，加入蒜末、紅椒炒香，加入適量鹽、糖、生抽、料酒和水，燒開后轉小火悶煮10分鐘即可。
2. 蒜蓉西蘭花：將西蘭花焯水后撈出備用，蒜末炒香放入西蘭花翻炒，加入鹽和少量耗油炒勻就可以了。
3. 西蘭花三文魚卷：將西蘭花焯水后放涼，用切片三文魚包裹上，放入烤箱烤10分鐘即可。
4. 西蘭花湯：將西蘭花切成小塊放入湯鍋中，加入適量姜片，倒入清水煮開，調入鹽和胡椒粉，最后加入適量蛋花煮至熟。
5. 西蘭花炒雞肉：將雞肉切小塊，加入鹽、糖、胡椒粉、料酒腌制一會兒，然后和焯水后切成小塊的西蘭花一起炒至熟。
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