9月7日下午，太陽還沒有下山，記者前往Rmall北側廣場看到，“世界美食之都-揚州冰火美食節”現場的各個攤位已經忙碌起來，現場飄出各種風味美食的香氣。據了解，“世界美食之都-揚州冰火美食節”不僅吸引了本地網紅結伴前往打卡，美食節現場有很多網紅款美食。
本地網紅結伴打卡美食節
(資料圖)
本次“世界美食之都-揚州冰火美食節”集聚300多家國內外知名餐企，集合新疆美食、揚州本地網紅小吃、當季新鮮水果等口味豐富的特色美食。
夜幕降臨后，美食節現場燈火閃亮，人氣越來越旺。不少市民會先將美食節先逛個遍，再選擇自己喜歡的美食。
記者在現場看到，網絡名人看揚州活動走進美食節，吸引了“同城家長圈”、“十里揚州”、吳高龍、徐永青、丁新伯等10多位網紅達人結伴打卡美食節，他們品嘗了新疆烤羊肉串、手抓飯、小龍蝦、臭豆腐等美食。“生動、精彩、活潑，這樣的美食節形式非常好。”全國優秀網絡評論員丁新伯告訴記者，人們可以在同一個美食節同享各地美食，還豐富了夜生活的形式，帶動夜經濟發展。
“今年夏天，揚州有很多夜市，冰火美食節氣氛很好，到了晚上七點半人氣越來越旺，加上音樂和燈光，效果很好。”微博大咖吳高龍說。
現場有很多網紅款美食
新疆老虎菜、肚包肉、燒雞……記者在探訪中發現，美食節現場可以續飯的牛肉手抓飯受追捧，出現了很多網紅款美食。
“每天下午5點開始，師傅會把泰國香米用鹽水泡一下，讓煮出來的米飯顆粒分明……”新疆美食館相關負責人告訴記者，牛肉手抓飯可以先嘗后買，老少咸宜，還可以免費續飯，吃飽為止。
在新疆美食館附近，昨天晚上還新增了露營風的燒雞店，京蔥雞肉、手羽先雞翅、雞胗等已經是夜市熱門菜。
作為揚州全力打造“好地方、好生活”品牌活動之一，本次“世界美食之都-揚州冰火美食節”由邗江區人民政府、揚州市商務局指導，揚州報業傳媒集團主辦，江蘇江南大業傳媒股份有限公司、南京蘇源優食食品有限公司聯合承辦，新盛街道辦事處、邗江區商務局協辦，活動得到了江蘇洋河集團有限公司贊助支持，旨在充分落實中央、省、市各級政府要求，進一步增強消費能力，創新消費場景，做好美食經濟、夜間經濟文章，努力打造市民、游客心中揚州的消費圈、幸福圈，擦亮揚州“世界美食之都”金字招牌。
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