圖：天津書協理事王克禮大師為“炭知天下”題寫店名
中視新媒網迅(主編：廣龍)中國的飲食與書法都是源遠流長，并早已成為中國傳統文化極具代表性，而且不可或缺的一部分。一方面，書法創作傳遞的是一種生命的態度，這與飲食方面的“養生之道”相一致;另一方面，很多書法家又同樣是美食家，他們的聚會交流之處也是絕佳的創作之境。如東晉大書法家王羲之，在會稽蘭亭與孫綽、謝安等41人聚飲后所寫的《蘭亭集序》，成為了中國書法史上的千古名跡。
圖：天誠圣業集團董事長姚盟先生接受各大媒體采訪
天誠圣業餐飲管理有限公司董事長、(炭知天下 漢方燒烤)餐廳創辦人姚盟先生，1976年生于黑龍江省雞西市，16歲學習烹飪，立志做一家有中國傳統文化餐飲的連鎖店。一:造福社會，提供就業崗位。二:讓員工賺錢股東賺錢。三:回饋社會，建立天誠基金，建學校，扶貧。 立志讓炭知天下開遍全世界，讓世界每一個角落的人都能品嘗到炭知天下的傳統美味，並愛上中國美食。他自1990年開始與佛學結緣，便一直致力中國傳統餐飲文化、佛學文化的學習與發展而努力，其間與多位名廚大師、大德高僧，書法名家，文化名流等結下了深厚的友誼，這也為天城圣業公司(炭知天下)的發展奠定了堅實基礎。
圖;著名書法家祝醒寰大師為姚總創作的篆書“佛法無邊”
因為結交了諸多書法名家和各界文學大咖、書法愛好者，朋友遍及全國各界。姚總說：“我們炭知天下是以漢代文化為主題而設計的，秦漢恰恰是文化最繁榮的時期，尤其是書法藝術更是名家輩出。無論是王克禮大師的書法還是祝醒寰大師的篆書我都非常喜歡，更會好好珍藏。我們公司在唐山開這家炭知天下漢方烤店，主要是想為大家提供一個地方，閑時可以來聚一聚。”可見姚總深諳傳統文化之道，更是一個重情重義的人。
圖中：姚總與高僧大德共同祈福放生
在當今書法文化正在被邊緣化,物質消費上揚的時代，姚總不光經營及推廣了中國博大精深的飲食文化，還潛心學佛，誠信經營，立身立德。這種為傳統文化熱愛、努力的態度應該讓人敬佩與尊重。因為享受美食對于每個是是多么重要的事情，而優秀的書法作品更是我們中華民族的脊梁。
圖：炭知天下在夜色的燈光下更顯的厚重而又時尚。
最后，炭知天下，漢方燒烤，歡迎各位光臨，這是一個美食穿越古今的天堂，也是一個群賢必集的雅集。
