“京津冀協同發展”好似新時代交響樂章中的一個特殊音符，悅耳地響徹華北平原，其音波在各行各業產生共振、共鳴，北京城里兩度榮登《舌尖上的中國》的旺順閣魚頭泡餅的獨特香味，也隨波飄香津、冀，繼去年底在津門開店后，又在戊戌狗年春節前夕的2月8日，來到廊坊開設新店，把美味的魚頭泡餅送到河北人民的家門口。
2月8日旺順閣魚頭泡餅廊坊店盛大開業
旺順閣河北區域經理謝發國致辭
廊坊，北臨首都北京，東與天津交界，享有“京津走廊明珠”、“連京津之廊、環渤海之坊”等美譽。來到河北廊坊的旺順閣魚頭泡餅，給努力為京津冀協同發展新格局而辛勤勞動的人們獻上美味，也為河北食客帶來了健康好滋味。
旺順閣魚頭泡餅廊坊店前廳設有寬敞食客侯餐區
旺順閣魚頭泡餅廊坊店，使用面積共1400平方米，包間18個、雅座19個，可供300人同時用餐。自然、溫馨的新中式設計風格，環境舒適。明廚亮灶，安全衛生。為周邊的白領、居民提供了享用美味的好去處。店內有包房、大廳，適合朋友聚會、商務宴請、家庭聚餐等。
于女士一家三口用餐后母女倆接受媒體采訪
于女士一家三口是廊坊本地中科紫峰社區的居民，聽說旺順閣魚頭泡餅開到了家門口，就和丈夫帶著女兒一起在小年，也是廊坊店開業當天來品嘗，于女士向記者說，第一次來吃魚頭泡餅，很好吃，不是在家就能做得出來的。而且聽說這里的油、面粉也非常健康。一家人，一個大魚頭，幾道菜，很可口，已經“光盤”了。家里的小朋友也表示大魚頭特別好吃，非常喜歡，以后還要來。今天還學會了旺順閣魚頭泡餅的“六步吃法”：第1步吃魚劃水——魚頭中最滑嫩。第2步吃魚唇——膠質含量最豐富。第3步吃魚眼——美食家最推薦。第4步吃魚腦——富含“腦黃金”。第5步吃魚肉——高蛋白低脂肪。第6步吃泡餅——泡著魚湯烙餅更香。
在二層，有廊坊的公司同事在小年聚餐，職員小李覺得不愧是兩次登上《舌尖上的中國》的美食，品嘗后，感到名不虛傳。還吃了“十大必點菜”，真是經典的美味啊。
大魚頭出鍋了
記者在現場看到，每每10斤以上的大魚頭上桌前，都會有一個紅紅火火的魚頭儀式，“上大魚頭嘍!”鑼聲響起，店員們抬著大紅色的轎子，把魚頭送到客人面前，奉上吉祥喜慶的祝福。
張奶奶帶三個孫輩前來就餐，圍觀明廚亮灶看廚師做菜
張奶奶帶著家里的小朋友們來吃飯，一進門就看見了旺順閣的“明廚亮灶”，一家老小都覺得很有意思，不禁駐足圍觀，小朋友說，這里的魚比家里的大，這里的廚房也比家里的廚房大好多，能看見廚師在做菜，又好看又好玩。
明廚亮灶現場制作烙餅
記者了解到北京旺順閣魚頭泡餅的許多“傳奇”：創造了“世界最大魚頭泡餅”吉尼斯世界記錄。是餐飲A級達標單位、北京奧組委首批推介餐飲服務企業，中國烹飪協會理事會員，創立至今，19年來榮獲了：中國金鼎獎-2017中國十大餐飲品牌企業、2016年度中國服務十佳品牌、中國餐飲業十大正餐品牌、中國飯店協會副會長單位、中國餐飲30年卓越企業獎、“中國服務”優秀品牌企業稱號等。
魚頭泡餅上桌的隆重儀式
旺順閣魚頭泡餅廊坊店，開業期間在大眾點評可1元團購一斤大魚頭抵用券(每桌限1張)、1元團購5折優惠券等，優惠多多，先購先得。
您到旺順閣魚頭泡餅廊坊店十分便利，位于廊坊市安次區光明西道111號中科紫峰北門西側。公交4、29、32、20B、34路到馨語星苑下車，向東300米即是。
