2018年5月1日，廣州市大鴿飯餐飲服務(wù)有限公司(以下簡稱：大鴿飯)在廣州崗頂萊福廣武酒店成功舉辦主題為“大鴿有囍”的活動，現(xiàn)場參加人數(shù)逾百人。
“大鴿有囍”，一喜寓意大鴿飯成功入選“中國品牌創(chuàng)新發(fā)展工程”，一喜寓意大鴿飯品牌升級店崗頂二店新裝開業(yè)，可謂雙喜臨門。
央視主持人阿丘攜中國品牌創(chuàng)新發(fā)展工程欄目組出席發(fā)布會
據(jù)悉，中國品牌創(chuàng)新發(fā)展工程屬于國家品牌培育計劃，是在“推動中國制造向中國創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、中國速度向中國質(zhì)量轉(zhuǎn)變、中國產(chǎn)品向中國品牌轉(zhuǎn)變”的重要指示下成立的項目，旨在為廣大中國企業(yè)提供一個權(quán)威、專業(yè)、深度和持續(xù)的中國品牌宣傳平臺。
央視主持人阿丘攜中國品牌創(chuàng)新發(fā)展工程欄目組一行數(shù)人參加了本次大鴿飯品牌發(fā)布會，并親自為本次活動剪彩授牌，對大鴿飯未來發(fā)展給予了高度評價和肯定。
阿丘表示，大鴿飯作為廣東地區(qū)以乳鴿為主題的餐廳，堅持11年，以匠人之心，堅持做鴿，對出品的堅持，對品牌的重視，在樹立中國品牌形象以及傳播中國品牌價值上極具代表性，大鴿飯成功入選“中國品牌創(chuàng)新發(fā)展工程”實至名歸。
國家平臺成就國家品牌，大鴿飯順勢發(fā)展，堅持走品牌化發(fā)展之路
大鴿飯創(chuàng)立于2007年，是一家以乳鴿為主題的餐廳。其11年來專注做鴿，年銷乳鴿350萬只，冠絕廣州市場。
在國家品牌戰(zhàn)略的大背景下，大鴿飯參選“中國品牌創(chuàng)新發(fā)展工程”，在全國眾多品牌評選中脫穎而出，成功入選。
大鴿飯創(chuàng)始人黃小華在發(fā)布會上發(fā)表講話：“入選‘中國品牌創(chuàng)新發(fā)展工程’是大鴿飯品牌發(fā)展的里程碑，大鴿飯也將以此為契機，積聚能量將這個品牌打造成廣州的一張美食名片，將乳鴿品類發(fā)揚光大。”
據(jù)了解，大鴿飯崗頂二店是大鴿飯的第12家直營店，也是大鴿飯的品牌升級店，屬于大鴿飯的第三代店。這家店在沿襲以往大鴿飯餐廳優(yōu)良傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上有了新的變革——融入了更多年輕時尚的元素。
例如全新菜品展示，在三大招牌菜，鹽焗乳鴿、紅燒乳鴿以及大鴿飯的基礎(chǔ)上做了套餐的搭配;極具當(dāng)代嶺南特色的餐廳設(shè)計，保留傳統(tǒng)文化的同時增顯就餐環(huán)境的輕松明快;等位區(qū)的體驗，有趣的吃鴿黃歷等等。在菜品、環(huán)境、體驗等環(huán)節(jié)上都有了新的突破，更加貼近消費者，讓消費者從踏入餐廳開始，就能感受和融入大鴿飯的就餐文化之中。
美食大咖齊聚，巔峰對話探討餐飲行業(yè)未來
發(fā)布會當(dāng)天，央視主持人阿丘與大鴿飯創(chuàng)始人黃小華、大龍鳳創(chuàng)始人魏旭翔、鑫桂園創(chuàng)始人董彪、滋粥樓創(chuàng)始人王偉、摩打食堂創(chuàng)始人陳雅雯，共同分享并探討了當(dāng)前經(jīng)濟形勢下餐飲行業(yè)的機遇與挑戰(zhàn)。
從餐飲品牌化發(fā)展、互聯(lián)網(wǎng)+數(shù)據(jù)發(fā)展、食品安全到供應(yīng)鏈發(fā)展，參會人都做了精彩分享，討論氛圍熱烈，內(nèi)容極具行業(yè)前瞻性和代表性，大家一致認為，在當(dāng)前激烈市場競爭下，品牌化發(fā)展是未來餐飲企業(yè)立足的一個核心競爭力。
