“吃著火腿聽(tīng)著歌?！?月18日下午17時(shí)，云南宣威（2023）火腿美食文化旅游節(jié)開(kāi)幕，來(lái)自全國(guó)各地5500余名游客齊聚宣威市美奐廣場(chǎng)，開(kāi)啟“壩壩宴”，一邊品嘗火腿大餐，一邊觀看當(dāng)?shù)匮輪T的熱情舞蹈。
▲開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)。 圖片來(lái)源/宣威融媒
(資料圖片僅供參考)
據(jù)了解，這是宣威市舉辦的第八屆火腿美食文化節(jié)活動(dòng)。宣威市委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年的火腿美食文化旅游節(jié)主題是“品宣威火腿，游烏蒙山水”，活動(dòng)一共為期10天，與“大地歡歌”云南鄉(xiāng)村文化活動(dòng)深度結(jié)合。
▲開(kāi)幕式上的精彩演出。 圖片來(lái)源/宣威融媒
形似琵琶、只大骨小、皮薄肉厚肥瘦適中……宣威火腿是云南省著名特產(chǎn)之一，且已有上千年生產(chǎn)史、300余年成名史，曾榮獲巴拿馬博覽會(huì)優(yōu)美獎(jiǎng)?wù)?，孫中山親筆題詞“飲和食德”。宣威火腿先后榮獲國(guó)家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品、地理標(biāo)志證明商標(biāo)等100余項(xiàng)榮譽(yù)，被稱為華夏三大名火腿之一，也是宣威市最負(fù)盛名的城市名片和標(biāo)志。
▲眾多游客參加火腿美食節(jié)。 圖片來(lái)源/宣威融媒
據(jù)介紹，宣威火腿銷售區(qū)域覆蓋全國(guó)，部分產(chǎn)品遠(yuǎn)銷新加坡、韓國(guó)等地，銷售份額約占全國(guó)火腿市場(chǎng)的35%。2022年，該市實(shí)現(xiàn)火腿產(chǎn)量6.9萬(wàn)噸，精深加工火腿4.1萬(wàn)噸，火腿產(chǎn)值105億元。
上游新聞?dòng)浾?李文滔
編輯：楊波
責(zé)編：范永松
審核：王蓉
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