潮新聞客戶端 記者 方濤
【資料圖】
近日，杭州市商務局印發《關于打造“不夜天堂·樂購杭州”的實施方案》的通知，鼓勵餐飲、零售、娛樂、文化、書店等實體店鋪在夜間22:00至次日凌晨6:00提供服務。根據《方案》，杭州將重點打造“夜經濟”IP，以美食體驗和夜宵經濟為主題，打造深夜食堂，并在做強武林、吳山等傳統夜市的基礎上，發布“杭州十大夜地標”和夜間經濟消費電子地圖。
錢塘自古繁華。宋朝不僅是第一個廢除“宵禁”制度的朝代，更以經濟文化發達著稱。北宋開封、南宋臨安（杭州）都是具有百萬以上人口的超級都市，其夜市經濟的繁榮自然也遠超各代。
如何玩轉“夜經濟”？今天的我們，不妨向數百年前的宋朝杭州取取經。
“不夜城”從何而來？
近年來，西安“大唐不夜城”以盛唐文化為背景，有效當地促進當地“夜經濟”，成為文化帶動文旅發展、消費的典型案例。
但是，真實的歷史上，唐朝有“不夜城”嗎？
實際上，在絕大多數日子里，唐朝都在實施“宵禁”政策，凡在夜間規定時間以外，在戶外無故行走的百姓，都會因“犯夜”罪，并受笞二十的處罰。
“六街鼓歇行人絕，九衢茫茫室有月。”唐代《秋夜吟》中的描述，才更接近當時長安的真實夜景。
此外，唐朝的城市規劃也繼承延續千年的“坊市”制度，將坊（住宅區）與市（貿易區）嚴格區分。夜晚宵禁時期，各坊之間還用圍欄圍起，由“城管”金吾進行巡夜。
坊市分明的唐長安城
可以說，在宋朝之前，民間商業貿易在時間、空間上都有著嚴格的限制。
直到唐末五代的動亂加劇了各地“坊市”的瓦解，宋仁宗慶歷年間，朝廷正式取消了“坊市”制度。同時，宋朝人口增長與高度發達的商品經濟也突破了“宵禁”的束縛，更為自由靈活的夜市逐漸登上歷史舞臺。
由此，真正意義上的“不夜城”才在宋朝誕生。宋仁宗時期，民間半夜酒樓歌坊作樂喧囂之聲甚至能傳入皇宮禁中。中國百姓也首次迎來“全日制生活”。
毫無疑問，“夜經濟”延長了人們的經濟活動時間，使市民階級消費更為豐富，城市活力得到提升，就業市場的持續發展，為宋代帶來了充盈的財政收入。
據統計宋朝每年僅從酒水中獲得的稅賦就高達2000多萬貫，而夜市所占的份額就不低于30%。
宋代杭州“夜貓子”干些什么？
宋朝杭州的“夜貓子”在夜市都做些什么？答案絕對比你想得更豐富。
逛集市、吃夜宵、點外賣、看煙花、看戲劇……宋人夜生活的發達幾乎不亞于當下。
“杭城大街，買賣晝夜不絕，夜交三四鼓，游人始稀，五鼓鐘鳴，賣早市者又開店矣?！?/p>
夜交三四鼓，大約是凌晨三四點鐘，游人才開始有所減少，而五鼓鐘鳴，興隆的早市又開張了。從南宋吳自牧《夢粱錄》的記載中就可以看出，數百年前南宋時期杭州的“夜經濟”的發達。
“東風夜放花千樹，更吹落星如雨。寶馬雕車香滿路，鳳簫聲動，玉壺光轉，一夜魚龍舞。”辛棄疾這首膾炙人口的《青玉案?元夕》寫得正是南宋杭州元宵節的煙火繁華。
民之大事，一食二衣三住居。徹夜燈火通明的酒樓、茶肆、邸店（客店）、塌坊（倉庫）在南宋杭州的“夜經濟”中扮演重要角色。
“臨安夜市熱鬧非凡，大街關撲，如糖蜜糕、灌藕、時新果子、像生花果、魚鮮豬羊蹄肉，及細畫絹扇、細色紙扇、漏塵扇柄、異色影花扇、銷金裙、緞背心、緞小兒、銷金帽兒、逍遙巾、四時玩具、沙戲兒……”《夢華錄》中，杭州夜市所賣的吃食、衣物令人目不暇接。
漫長而自由的夜晚不僅滋生了宋朝的“宵夜文化”，甚至還帶動了最早的“外賣”行業。宋朝的外賣小哥通常被稱為“閑人”。連宋孝宗都曾在半夜點過“南瓦張家圓子”和“李婆婆魚羹”等外賣，皇帝吃得滿意后，還特地給了雙倍的價格作為賞錢。
酒足飯飽后，富足的市民階層也不急著回家，反而進一步追求精神上的滿足。
瓦舍、勾欄等娛樂設施也應運而生。
夜間閑來無事，瓦肆聽曲，勾欄看藝，成為宋人的風尚。
每到夜間，杭州北瓦、中瓦、候潮門瓦、艮山門瓦等二十余間瓦肆紛紛貼上名為“招子”的節目單，預告今日演出的內容。
說書、雜劇、講唱、舞蹈、說諢話、傀儡戲、諸宮調……雅俗共賞，一應俱全，這也為民間語言、文學藝術注入了前所未有的文化活力。
杭州夜市景
如今，隨著杭州大力發展宋韻文化，深入融合文旅發展，“夜經濟”不僅是衡量城市繁榮度、生活舒適度“風向標”，也是促進居民消費，提升城市品位的“新引擎”。
“不夜天堂·樂購杭州”的打造方案將于7月22日起正式施行，為期三年?！安灰钩恰蹦芊裨俅纬蔀楹贾莸摹敖鹈?，我們拭目以待。
關鍵詞：
