導語：青島70后夫妻倆的周末晚餐，簡單而精致，吃得好舒服，網友：太羨慕了！
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相信很多人跟我一樣，辛苦忙碌了一個周，最盼望的便是周末了。每到周末，仿佛空氣中都充滿了愜意和溫馨，正如人們經常哼的歌“周末的天是晴朗的天，周末的心情我好喜歡”，周末的日子最悠閑自在，可以拋開一切工作上的壓力和不快，盡情休閑。
這不，昨天我便度過了一個輕松而愜意的周末，早上去菜市場買了最新鮮的魚肉和水果、蔬菜，吃完早飯后，又從上午爬山鍛煉到下午2點半，下午又舒舒服服補了個小覺，真是舒坦！不過，要說最舒坦的還是，起床后便看到媳婦已經準備好了晚飯，簡單又精致，不愛發朋友圈的我，都忍不住曬照得瑟了一圈，沒想到評論區留言一片，紛紛都說看了眼饞，還有的網友說太羨慕了、想來蹭飯！一起來看看都有什么吧：
菇娘和葡萄
葡萄大家都吃過，不過要說這葡萄是真的甜，大爺賣葡萄10多年了，每年都是這個時候賣，我每年都買，不過今年我還是第一次買，沒想到大爺還認識我，老遠就朝著我招手打招，那必須捧場啊，5元一斤，我買了20塊的，媳婦沒有全洗，只洗了幾串。
菇娘，也叫菇娘果，是不是看著像小黃西紅柿，其實它的名字叫菇娘，是我們東北的特產，也是我兒時最喜歡吃飯的小零嘴，來山東后很少見，沒想到今早在早市居然碰上了，不過這玩意可不便宜，要20一斤，真有點吃不起，少買了一點嘗嘗鮮。
菇娘果外面有一層薄薄的外皮包裹著，撕掉外皮，就是這黃黃的晶瑩剔透的小果子，吃上一口味甜、多汁，非常的爽口，而且沒有一點渣，特別過癮，吃上一個就根本停不下來。
黃瓜：
最喜歡吃這小小嫩嫩的小黃瓜扭了，脆爽中還帶著一股清甜，我一口氣能吃5根，蘸著豆瓣醬吃就是一道非常爽口的下飯菜。
鮮花生：
“麻屋子，紅帳子，里面住了個白胖子”，你知道謎底是什么嗎？沒錯，就是花生。現在正是鮮花生上市的時候，很多人買回鮮花生后都在加鹽放到鍋里煮一煮再吃，而我最喜歡的卻洗完直接生吃，生吃鮮花生，跟煮熟的花生口感不同，它吃起來更脆嫩鮮甜，吃得多了也不會覺得膩，越嚼越香！
煎豆腐和豆腐卷
豆腐和豆腐卷這樣簡簡單單一煎，吃起來特別香，豆腐嫩嫩的，豆腐卷則比豆腐更有嚼勁，兩種不同的口感，如果時間來得及，再加上一點糖醋汁燒一下，就更完美了！
蒜茄子：
蒜茄子也是我的老家東北的特色菜，家里有吃不完的茄子，洗凈后放到鍋里蒸一蒸，蒸至茄子變軟后，夾出晾涼；再準備多一些的大蒜泥和香菜段，里面加入比平時多一點的食鹽攪拌均勻，接著取涼透的茄子，用筷子在茄子的肚子上劃開，像一個小船的樣子，再將調好蒜泥香菜段填到里面，包緊后擺到盆里，擺一層撒上一層食鹽，最后一層也要撒，這樣可以吃很久都不壞！每餐夾出一小碟，開胃又下飯，隨吃隨取，特別方便！
炸小酥肉：
炸小酥肉在我家也是很受歡迎的一道菜，隔三差五我便會炸上一盆，分成小袋裝好后放到冰箱冷凍保存。平時可以用來炒菜、燉菜，或是熱一熱就可以端上桌吃，很是省事！愛吃肉的朋友也可以像我這樣做，就隨時都可以吃上香香的小酥肉了！
醬香小鲅魚：
好久都沒見這么新鮮的鲅魚了，雖然小了點，雖然也貴了點，我還是花了27買了4條，沒想到這個時節的鮮鲅魚如此好吃，只是簡單的一燉就特鮮美，一點腥味都沒有！喜歡吃鲅魚的朋友可以去嘗鮮了。
做法：鲅魚去掉內臟和魚鰓，洗凈后加鹽、生后、料酒、花椒粉，抓拌均勻后腌制30分鐘，然后起鍋加油，放入腌制入味的鲅魚，煎至魚身兩面呈金黃色時，再把魚推到一邊，下入蔥姜蒜末，炒香后加入一勺黃豆醬，炒出醬香味后，再倒入腌制魚時剩下的料汁，翻炒均勻后加入一瓶啤酒，大火燒開后轉中火燉，燉至湯汁快干的時候即可關火，裝盤后撒上一點香菜段提鮮，美味即成，太香了！
簡單而精致的周末晚餐，吃得好舒服啊，你是不是也看饞了？如果喜歡，下個周末也安排起來吧，我是曉峰，喜歡我的分享，就請幫忙轉發+點贊+收藏支持一下曉峰吧，我們明天見！感謝支持！感恩遇見！
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