現在各個行業都在提細分的概念,服裝要細分、餐飲要細分,酒品飲料也有細分??v觀當今酒品飲料市場,細分的格局已經初步形成。有走功能路線的飲料,有走高端商務人群的白酒,也有走時尚樂活青年人群的系列。但是我們也可以發現,這種細分模式真正做得好的品牌很少,顧客也往往容易混淆。比較而言,酒搭檔的做法更具啟發性。
什么是市場細分?通常是根據顧客群體的消費訴求來定的。但這種訴求往往帶有潛藏性,比如高端商務人群,他們可能知道自己想要的是什么類型,但嘴上說不出來。所以當面對酒品、飲品市場龐大的產品陣容的時候,他們只能對恰合自己心意的產品感興趣。這就告訴我們,不僅要透徹的明白顧客想要什么,更要善于將顧客想要的東西表現出來。
比如一些飲品,你想表達自己很高端的產品定位,但實際的宣傳方案、品牌設計、營銷手段和客戶接待等,每個環節都無法給顧客有品味、很高端的體驗,那就注定要歸于失敗。所以,做品牌,知道目標顧客想要什么很重要,表現出顧客想要的樣子也很重要。
也許正是看到了酒品、飲料行業整體的無序局面,才會有越來越多的新秀企業和品牌想要從競爭中突圍,想要確立自己在行業中的精準位置。譬如酒搭檔,它就是業界很有代表性的一個。就目前來看,消費者對于酒搭檔的了解還不是很多。但根據企業制作的產品資料,以及相關渠道整合的信息來看,酒搭檔很明確是要成為飲品市場的一個新品類。
酒搭檔是廣州白云山漢方現代制藥有限公司全新推出的一款飲品,它也很可能是酒水與其他飲料之外的第三個獨立品類。它不是酒、不是傳統意義上的飲料,而是有一個另外的標簽。至于這個標簽到底是什么,行內猜測應該和健康飲品有關。或許接下來酒搭檔將會明確自己的市場定位并采取更多有力的營銷舉措,那時候我們就知道這個第三品類到底會是什么了。