(相關資料圖)
北美加拿大龍蝦。
俄羅斯板蟹。(圖片均來自徐記海鮮。)
紅網時刻新聞8月26日訊(記者 劉志雄)8月24日,日本政府啟動福島核污染水排海,引發了不少市民擔憂。長沙的海鮮能放心吃嗎?
超市通常是市民購買海鮮的第一站。據步步高超市相關負責人介紹,其海產品以鮮活蝦蟹和帶魚、黃魚、紅蝦仁等凍品海鮮為主,主要來源于浙江、福建、大連等我國近海海域,海產品近幾日銷量略有下降。
近幾日,在長沙馬王堆海鮮水產批發市場,運輸海鮮的貨車依然忙碌。“近日市場銷量和價格都沒什么波動,供應量很充足。”長沙海吉星辦公室主任姜思同介紹,“我們市場進口海鮮的占比本就不大,且主要來自歐洲和北美洲海域,如來自挪威的三文魚、加拿大的阿拉斯加蟹等。馬王堆海鮮水產市場2022年海鮮水產交易量達65萬噸,交易額415億元,承擔了長沙90%以上的海鮮水產供給。
紅星農副產品大市場總經理助理張曉玲介紹,8月25日,紅星海鮮水產批發市場剛進行了排查,未發現有來自日本的海鮮產品及凍品,該市場海鮮產品主要來自廣東、江蘇、福建等地,銷量未受影響。
對長沙的餐飲門店而言,海鮮食材大多采購自本地批發市場,例如馬王堆海鮮水產批發市場周邊的幾十家海鮮餐飲店,貨源幾乎都來自該批發市場,過往采購日本海產品的店家本就較少。
部分餐飲門店有其他穩定的供貨渠道,也少有日本水產品在售。
例如徐記海鮮,據其相關負責人介紹,今年還從未采用過日本水產品,目前以國內近海海鮮為主,與國內捕撈公司和養殖基地有合作,形成了春季北海、夏季渤海大連、秋季黃海連云港到東海舟山等穩定的供應鏈,進口海鮮則主要為來自加拿大大西洋的象拔蚌和龍蝦、俄羅斯的帝王蟹、東南亞的蝦菇、肯尼亞的雪蟹等。該司當前海鮮產品銷量未受影響,并在8月25日推出了加拿大龍蝦的新品——加拿大龍蝦燒湘式米豆腐。
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