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    “我不再是一個(gè)人創(chuàng)業(yè)! ” 河北省人社廳:“一條龍”服務(wù)讓幫扶創(chuàng)業(yè)“一幫到底”

    2023-09-08 17:56:24 來源:河北新聞網(wǎng)

    創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)營學(xué)員們?cè)诎局漆u料。

    河北新聞網(wǎng)訊(記者劉杰) 熬醬、磨面糊、攤煎餅、撒料、裝袋……9月6日上午,在2023年河北省創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)營內(nèi),一場“煎餅制作大賽”緊鑼密鼓地進(jìn)行著。作為2023年創(chuàng)享河北系列創(chuàng)業(yè)活動(dòng)之一,創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)營定位“低成本、易上手、收入有保障”的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,以“技術(shù)+運(yùn)營”的課程設(shè)置和后期跟訪,為學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)“一條龍”服務(wù),實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)幫扶“一幫到底”。


    (資料圖)

    創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)營學(xué)員們?cè)谶M(jìn)行“中期考核”前的磨面糊復(fù)習(xí)。

    四大標(biāo)準(zhǔn) 一小時(shí)內(nèi)完成煎餅全套流程

    “今天是我們?cè)趧?chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)營的第6天,經(jīng)過了前面的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,學(xué)員們的技術(shù)掌握得怎么樣了?今天,我們就準(zhǔn)備來一場‘中期考核’……”隨著主持人的一聲令下,30名來自全省各地的學(xué)員緊張但秩序井然地進(jìn)行著煎餅制作的全套流程。

    學(xué)員們分成三組,通力合作。每組需在一個(gè)小時(shí)內(nèi)配制10斤煎餅專用面糊、熬制5斤醬料、攤出適合售賣的完整煎餅。

    “用時(shí)、數(shù)量、完成度和口味是評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。”評(píng)委之一、“健餅煎餅”創(chuàng)始人高偉棟介紹說,看似很簡單的技術(shù),其實(shí)需要用心琢磨和反復(fù)練習(xí)。

    “面糊稀了不好攤,火候太大容易糊。”學(xué)員杜興男作為第三組成員,負(fù)責(zé)攤煎餅環(huán)節(jié)的參賽。由于第二個(gè)環(huán)節(jié)中,組員磨的面糊有點(diǎn)稀,導(dǎo)致她臨時(shí)出去重新調(diào)試面糊。

    “以賽代練,讓學(xué)員們?cè)诒荣惖膱鼍爸畜w驗(yàn)一把緊張感,既是查漏補(bǔ)缺,也是一種心態(tài)的鍛煉。”主持人介紹說。

    創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師(中間)在指導(dǎo)學(xué)員學(xué)習(xí)攤煎餅。

    多方扶持 讓創(chuàng)業(yè)者不再“創(chuàng)業(yè)無門”

    今年34歲的杜興男來自石家莊贊皇。賣過雞蛋灌餅、肉夾饃的她干過早餐攤、做過銷售員。不算成功的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,仍未磨滅她的創(chuàng)業(yè)信念。抱著試一試的心態(tài)來到創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)營后,她發(fā)現(xiàn)不再“創(chuàng)業(yè)無門”。

    “之前做早餐攤,都是自己琢磨著干,摸著石頭過河。”杜興男說,來到創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)營后,發(fā)現(xiàn)早餐煎餅的學(xué)習(xí)是一個(gè)系統(tǒng)的技能培訓(xùn),從熬醬料、磨面糊、設(shè)計(jì)店鋪都有人教你,“感覺我不再是一個(gè)人創(chuàng)業(yè),是有一個(gè)團(tuán)隊(duì)來幫我!”杜興男高興地說,這里的學(xué)習(xí)結(jié)束后,肯定要回贊皇開店賣煎餅。

    來自承德的應(yīng)屆畢業(yè)生孫銘均,大二的時(shí)候就在老家開了間貓咖店。有著三年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的他,本著“優(yōu)秀的企業(yè)內(nèi)核是一樣的”這種想法,來到了創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)營,“想學(xué)習(xí)點(diǎn)不一樣的”。

    “盡管這個(gè)早餐煎餅項(xiàng)目和我的創(chuàng)業(yè)想法不太一樣,但是課程里的政策解讀和運(yùn)營管理知識(shí)是相通的。”今年25歲的孫銘均覺得自己的創(chuàng)業(yè)思路開拓了不少,正在考慮在自己的貓咖店旁邊開一家店賣煎餅。

    作為2023年河北省創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)營第一季創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)項(xiàng)目——早餐煎餅,通過“實(shí)景實(shí)踐+情景模擬”的形式,圍繞技能實(shí)訓(xùn)、政策解讀、運(yùn)營管理等內(nèi)容,在健餅煎餅技能培訓(xùn)基地內(nèi)開展為期10天的集中培訓(xùn)。

    實(shí)訓(xùn)結(jié)束后,將評(píng)選出優(yōu)秀學(xué)員、金牌學(xué)員等,在資金籌備、證照辦理、開業(yè)經(jīng)營等方面多方予以扶持,讓相關(guān)創(chuàng)業(yè)政策幫扶、創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼、創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款等助力創(chuàng)業(yè)的好政策、好機(jī)制為更多創(chuàng)業(yè)人所熟知。

    學(xué)員在創(chuàng)業(yè)期間遇到任何問題,可以線上線下隨時(shí)尋求創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師幫助。河北省人社廳群體創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心馬永飛主任介紹說,真正實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)幫扶“一幫到底”。

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