乙型肝炎病毒入侵會給肝臟帶來傷害，病毒沒有及時控制，活躍復制，數量越來越多，肝臟不堪重負，有可能乙肝病情危重而帶來肝硬化，甚至有肝臟癌變風險，要做到疾病發現后科學治療，控制病毒發展，保護肝臟細胞。另外，患者應該積極增強免疫能力，涉及多種良好習慣養成，其中部分類型食物有利于免疫能力提高。
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1、雞蛋
在乙肝發展期間能增強免疫能力，強大的免疫屏障建立，可以幫助對抗乙型肝炎病毒，從而讓乙肝帶來的影響減輕，推薦患者吃的食物就是雞蛋。雞蛋價格便宜，性價比高，基本上家家戶戶都常備著雞蛋，其可塑性很強，可以做成鹵蛋、煎蛋、水煮蛋，還可以和其他美味食材搭配碰撞出新的美味。
雞蛋作為高蛋白食物代表，可以獲取人體需要的蛋白質，雖然肝臟本身可以合成蛋白質，但合成的量不夠，需要從食物中獲取，這種物質是生命活動基礎，有利于肝臟保護，同時增強免疫能力。當然，還可以通過吃雞蛋獲取卵磷脂、微量元素、維生素等。
2、芹菜
在增強免疫能力時多吃蔬菜很重要，建議乙肝患者選擇芹菜提供豐富維生素，纖維素。芹菜飽腹感強，原因是粗纖維含量多，有利于體重控制，還能獲取膳食纖維促進腸道蠕動，加速有害物質排泄，從而減輕肝臟負擔。
另外，其含有的鉀元素，其他多種礦物質，微量元素都是人體需要的，有利于血壓調節，還同時提供著維生素，能發揮良好抗氧化功效，幫助對抗自由基的同時增強免疫功能。可不要長時間大量吃肉，蔬菜在飲食結構中有重要地位。
3、蘋果
一天一個蘋果，醫生遠離我，從這句話可以反映出蘋果營養價值很高，在眾多水果中選擇蘋果很適宜，因為蘋果性質溫和，既不容易上火，也不會性質寒涼刺激脾胃，在適量吃蘋果的幫助下所提供的營養物質豐富，連同外表皮獲取營養物質，可以提供豐富膳食纖維，對腸道功能調節有幫助。
另外，各種微量元素，維生素滿足需求，可以增強免疫功能。蘋果大多數人都適應，包括乙肝患者，建議每天吃三種左右的水果，而蘋果就是其中的一種。
為了增強免疫能力，以上這幾種食物可以多吃，在飲食科學幫助下不僅增強免疫能力，還能讓受損器官逐漸恢復。有的人過度節食，長時間只根據自己喜好去挑選食物，如果剛好吃的東西有隱患，加上原本肝臟功能降低，可能雙重打擊而讓疾病一發不可收拾。
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