(資料圖)
1、選擇花生衣是粉紅色的花生，用手剝的方式剝出花生，并且選出壞掉、霉變、發育不當的花生。
2、將花生用高錳酸鉀稀釋液浸泡花生種5分鐘左右，撈出沖洗干凈，用40攝氏度的溫水浸泡8到12小時左右，換一次清水，挑出未發芽和壞的花生。
3、將容器底部鋪上一些小石頭，在鋪上幾層紗布，澆透水之后將花生長芽的方向朝下，大頭朝上，在鋪上幾層厚紗布，用木板或者是另一個盆中裝適量的沙子，壓在紗布上。
4、每天在花生苗頂部的紗布有點發干的時候澆水，需要澆水至上層紗布的變濕，保持容易處于18到25攝氏度的環境中，并且避光保存，堅持5天左右就可以吃了，喜歡吃嫩莖的可以再培育3天左右。
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