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1、去皮直接吃。平時購買新鮮的皇帝柑，以后可以直接去除它的果皮，食用里面的果肉，在去除皇帝柑的果皮時，可以用刀在皇帝柑中間劃一個口，然后用小勺沿著口子向內壁插，再慢慢轉動勺子，讓它的果肉與果皮自然分離，取出的果肉直接放在嘴里，就能請常到皇帝柑的甘甜味道。
2、榨汁喝。新鮮的皇帝柑榨汁喝也特別好，平時可以直接把3到5個新鮮的皇帝柑去掉它的果皮，再把它的果肉切成塊狀，然后放在榨汁機或者料理機中，接通電源，讓它們工作，取出皇帝柑中的果汁，直接倒入杯子中，加入適量的冰塊或者蜂蜜，調味以后就可以直接喝。
3、做糖水。用皇帝柑做糖水也特別好吃，平時可以把新鮮皇帝柑去掉外皮以后，取出里面的果肉，切成自己喜歡的塊狀，然后加入適量冰糖，一起放在小砂鍋中，再加入適量的清水和少量的檸檬汁一起加熱煮開，煮十分鐘左右，鍋中的皇帝柑糖水就能做好，取出以后直接飲用，會發現它酸甜爽口特別好喝。
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