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廚電產品的迭代創新正在繼續加碼健康舒適的新生活。8月24日，由中國家用電器協會指導、中國家電網主辦的2023中國廚電行業高峰論壇在遼寧大連成功舉行。
中國家用電器協會秘書長王雷在會上表示，“廚電產品持續賦能居家餐飲，一方面與居民對于美好生活的追求相契合，另一方面，其自身價值也得到凸顯。”
GfK中怡康數據顯示，今年上半年，下沉家電市場規模和家裝建材市場規模占比也大幅增加，分別同比增長9.5%和27%。在存量換新的背景下，廚電市場轉型期仍在繼續，今年上半年，整個廚衛的市場規模微增2.2%，而行業TOP10的零售額品牌集中度已經達到了89.2%，“馬太效應”進一步加深。預計整個廚電市場在2023年會呈現大概持平的狀態。
GfK中怡康廚電、生活電器事業部總經理施婷在論壇上表示：“2023全年需求雖有所釋放，但家電市場經過多年發展已經進入平穩期，新周期內，用戶新增需求減弱，產品銷售單價增加。”
近年來，廚電的形態發生了巨大的改變，煙機灶具在形態上革新、高端廚電套系化、廚電與家裝的深度融合等趨勢正在成為廚電換新的需求增長點。GfK中怡康數據顯示，今年上半年，嵌入式一體機市場規模超50萬臺，同比增長14.8%。華帝股份產品管理中心總監姚永表示：“隨著消費者對于健康食物的覺醒，蒸烤一體機能夠符合現在大部分人的需要。”
談到未來發展時，萬家樂產品平臺副總經理、總工程師李小忠認為，在如今換裝市場占有絕大部分份額的背景下，消費者對產品的要求更高，這對集成類產品是很好的機遇。
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