正值夏收時節，河南省因遭遇近十年來最嚴重“爛場雨”天氣，導致多地小麥發生霉變發芽等現象，這種受損小麥還能被收購嗎？能賣到什么價錢？
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2023年6月6日下午，界面新聞聯系到周口市沈丘縣老城一中附近的一家面粉廠。面粉廠負責人李雯（化名）告訴界面新聞，這兩天機器出現故障，已經停止收購小麥。“前幾天機器正常的時候，我們一般都是收陳麥，一斤陳麥1.55元左右，不會收新麥。”李雯說。
為何不收購新小麥？李雯解釋，出芽的小麥會影響面粉質量，“之前我們都是會收購新麥的，只不過今年情況特殊。連續降雨天氣導致小麥發芽明顯，降低了小麥質量。為了保持質量穩定，我們只能收購陳麥。”
界面新聞注意到，6月2日，河南省糧食和物資儲備局發布消息稱，針對受陰雨天氣影響受損的小麥，該局會同省財政廳等部門印發《關于進一步做好夏糧收購工作的通知》，明確受損小麥的認定和處置原則，要求各地認真落實《河南省超標糧食處置管理辦法》，妥善做好收購工作。
“對于符合食用標準的小麥，積極組織產銷對接，引導實行市場化收購；對于只能用作飼料和工業用糧的超標小麥，由當地政府分類做好收購，嚴防不合格糧食流入口糧市場，最大限度維護種糧農民利益。”河南省糧食和物資儲備局表示。
另據河南日報報道，河南省長王凱近期在調研麥收工作時強調，要加強夏糧收購，引導各類主體積極入市收購，嚴厲打擊擾亂市場、侵害群眾利益的不法行為，平穩有序推進收購工作。要拓寬不達標糧食收購渠道，組織動員飼料企業、酒精企業設點收購，最大限度減少農民損失。
農業農村部6月5日也發布消息稱，災情發生后，河南省緊急預撥資金，明確要求農險承辦機構將小麥萌動發芽致損納入理賠范圍，建立綠色通道實現快定損快理賠，同時啟動超標小麥收購預案，以縣為單位指定國有糧食收儲企業等主體，適當高于市場價格敞開收購、分類處理。
對于受損小麥，河南各地近幾日也陸續公布了收購方案。界面新聞梳理發現，各地公布的收購價格普遍在每斤0.8元-0.9元左右，最高約為每斤1元。此前，國家公布的2023年小麥最低收購價格為1.17元/斤（三等質量標準）。
6月4日，漯河市召陵區農業農村局、農業機械技術中心聯合發布2023年小麥烘干補助和受損小麥收購公告。公告稱，建議收購指導價格為：超標小麥（水分在13%以內，雜質按國家標準進行扣量）收購指導價格為0.8元/斤；不超標芽麥（水分在13%以內，雜質按國家標準進行扣量）收購指導價格為1元/斤。
另據“漯河發布”6月6日消息，漯河市臨潁縣、郾城區、源匯區發布小麥烘干補助和受損小麥收購公告。其中，臨潁縣2023年小麥烘干補助和受損小麥收購公告稱，超標小麥是指經檢驗食品衛生指標超過標準規定的小麥（嘔吐毒素超過1000ug/㎏以上的）分為：①嘔吐毒素不超過2000ug/㎏的，0.9元/市斤；②嘔吐毒素超過2000ug/㎏以上的，0.8元/市斤；不超標芽麥是指經檢驗食品衛生指標不超過標準規定的芽麥（嘔吐毒素不超過1000ug/㎏的）分為：①小麥萌動和出芽率不超過20%的，1.0元/市斤；②小麥萌動和出芽率超過20%的，0.9元/市斤。
各地均明確，以上收購價格隨市場行情變化而調整。其它收購要求顯示，水分13%以內，過篩返雜凈糧入庫，其它理化指標參照國家小麥質量收購標準執行。
此外，周口市沈丘縣糧食和物資儲備中心發出通知稱，鑒于該縣小麥收獲情況，報經縣委縣政府同意，由沈丘縣糧食和物資儲備中心敞開收購雨后麥（干芽麥），水分13%以內，氣味正常，過篩、去雜凈糧入庫，每市斤0.9-1.0元。
平頂山市魯山縣也已啟動調控糧食收購。魯山縣糧食和物資儲備服務中心日前發布公告，敞開收購雨后麥（干芽麥），每斤0.8-0.9元，標準為水分13%以內，氣味正常，過篩、去雜凈糧入庫。
駐馬店市遂平縣關王廟村的王寧（化名）向界面新聞表示，“目前河南各地的麥價并不統一，我們村附近出售小麥的話，達標的新麥是1.27元一斤，上下浮動2分。”
6月6日，家住在河南省平頂山市下轄汝州市小屯鎮某村的張欣（化名）告訴界面新聞，家里的20畝小麥正在晾曬，目前還處于觀望小麥價格的階段。“還沒有聽到受損小麥的收購方案，不過之前聽鄰居說，小麥出售價格是1元一斤，我們都覺得太便宜了，想再等等看有沒有上漲的空間。”
此前在5月30日，南陽市下轄鄧州市十林鎮河池村農戶王桂英介紹，“目前，芽麥的出售價格為0.5元一斤，稍好些的小麥能賣到0.7—0.8元上下。但是，”去年正常收成情況下，家里的麥子能夠賣到一斤1.5元。“她表示，現在最大的心愿就是能夠賣到合適的價格，”不至于賠那么多。
6月6日上午，王桂英再次向界面新聞表示，家里的百畝小麥，目前已經售出三車了。“第一車小麥，我賣了0.97元一斤。后面聽說，九龍鎮（鄧州市下轄區鎮，緊鄰十林鎮）那邊的小麥出售價格高一些，就把小麥拉到了九龍鎮賣到了1.12元一斤。”
同日，駐馬店市上蔡縣亞兵糧食收購站負責人梁亞兵向界面新聞表示，“接連陰雨天氣導致麥子幾乎都出芽了”，僅有1%的小麥沒有出芽，曬干的芽麥出售價格在0.8-0.85元一斤；未曬干的芽麥0.5-0.6元一斤。據梁亞兵介紹，經他收購的小麥價格還沒有達到1元以上的，且每天都會有農戶來找他出售小麥。
（文章來源：界面新聞）
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