【資料圖】
準備原料：紫木薯180克，紅木薯180克，芋頭180克，白砂糖10克3份，木薯粉90克3份。
?做法：
第一步：首先我們把準備好的紫木薯，紅薯，芋頭分別去皮，切成薄片，然后分開放入蒸鍋中，大火蒸煮20分鐘后，取出碾成泥備用。
?第三步：然后按照三種食材的各自濕度，在三個碗中分別加入十克白砂糖均勻攪拌，然后再分次少量的加入木薯淀粉，均勻攪拌至可以揉捏成團。
第四步：之后把每個木薯團子等分四份，分別搓成直徑1cm的長條，在切出長度1cm的小劑子即可。記得在表面裹上一層干木薯淀粉，防止粘黏哦。
?第五步：煮木薯的過程相信大家應該都會，唯一需要注意的就是沸水下鍋，而且煮制的時間不要低于四分半鐘，并且在煮完之后，放在冷水中控涼，這樣會更加Q彈哦。當然啦，不馬上做甜品的話，我們可以把沒有煮的木薯丸子直接放入冰箱里，冷凍保存即可。
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