炒面怎么做好吃又簡單又好吃
心情好的時候再做上一碗湯， 心情不好的時候配一杯水或者一杯牛奶，一頓懶人版的美食就好了，吃上一口，所有的煩惱都能拋之腦后，由此可見，美食是能夠治愈糟糕的心情的，話不多說，下面看看是怎么做的吧
(資料圖)
1、第一步先準備自己喜歡的配菜，我這里準備的是洋蔥、彩椒、西紅柿洗凈之后切一下，一把青菜洗凈之后瀝干水分，全部放在盤中備用
2、1勺辣椒油、1勺雞精、1勺鹽、半勺耗油、1勺生抽、少許老抽、少許白糖、適量涼白開一起攪拌均勻備用
3、水開下入面條，用筷子攪動一下防止粘連，大火煮開2分鐘左右，把面撈出過涼水冰一下，然后再撈出瀝干水分備用（面條煮的時間長短根據面條的粗細而定）
4、2個雞蛋打散放入鍋中煎成雞蛋碎，鏟出備用
5、鍋中再放適量的油，把切好的洋蔥、彩椒、西紅柿、四季青放入鍋中，把這些食材翻炒一下
6、接著把煮好的面條，調好的料汁和炒好的雞蛋碎一起放入鍋中再繼續翻炒
7、炒至面條上色入味，就可以出鍋了
食材清單：
（一斤面條，2個雞蛋，洋蔥、彩椒、西紅柿一把青菜，1勺辣椒油、1勺雞精、1勺鹽、半勺耗油、1勺生抽、少許老抽、少許白糖、適量涼白開）
西紅柿雞蛋炒面怎么做好吃
用料
雞蛋 2只
西紅柿 2個
蔥蒜 適量
掛面 適量
油，鹽，雞精，醋，辣椒面 適量
西紅柿雞蛋炒面的做法
首先切好蔥蒜末，切好西紅柿，備用。
將雞蛋打入碗中，加少許鹽，攪拌均勻后，熱鍋冷油將雞蛋炒熟，用鏟子分成小塊備用。
熱鍋冷油，放入辣椒面，蔥蒜，接著放入西紅柿，少加一點兒水翻炒。加入鹽。等西紅柿炒成差不多糊狀后，加入炒好的雞蛋，加入雞精，放一旁備用。
另起一個鍋，可以同時燒水，下入適量掛面，煮熟。
將煮熟的掛面撈入旁邊炒好的西紅柿雞蛋鍋里，開大火均勻翻炒，加入少量醋。ok，出鍋！
西紅柿炒面怎么做簡單又好吃
西紅柿炒面簡單又www.nfysw.com好吃的做法如下：
工具/材料：濕面半斤、西紅柿2個、雞蛋2個、生抽3勺、蠔油2勺、香油1勺、西紅柿醬1勺、大蒜2瓣、香蔥1根。
1、把面條準備好，最好是濕面、香蔥清洗干凈、西紅柿也清洗干凈備用。
2、把西紅柿切成大小適宜的塊、大蒜拍碎剁成蒜末、香蔥切成末，然后裝盤備用。
3、把準備好的雞蛋打入碗中，放入幾滴白醋，然后用筷子攪拌均勻備用。
4、鍋中添水大火燒開，把濕面下入鍋中煮熟，濕面容易熟，一般下鍋燒開煮1分就可以。
5、把煮熟的面條撈出來放入準備好的冷水中泡涼，然后撈出來把水瀝干放入盤中，放入3勺生抽和1勺香油，攪拌均勻備用。
6、炒鍋放一勺油，大火燒熱至6成熱后，把雞蛋到里邊炒熟，劃成小塊先盛出來備用。
7、鍋中留底油，把蒜末放里邊炒出香味后把西紅柿到里邊炒出汁，放入一勺西紅柿醬，翻炒均勻。
8、西紅柿醬翻炒均勻后，把煮熟的面條和炒熟的雞蛋，放入一勺蠔油，大火翻炒均勻。出鍋裝盤后撒上蔥花就可以開吃了。
西紅柿蛋炒面怎么做好吃
鍋里下點油，
炒蛋和番茄，
下點點醬油，
放小香菜或是水芹菜，
差不多就把面放進去撈炒，
拌熟拌均勻就好了。
關鍵詞：
