(資料圖)
青海新聞網(wǎng)·大美青海客戶端訊 “甘肅的大番茄味甜多汁。”“聞起來好香啊，麻煩給我來一碗青海拉面！”“黑玉米口感很獨(dú)特，我要買一箱回去。”“吃火鍋選擇青海洋芋粉條，軟糯卻不黏膩。”“沒想到肚包肉的口感如此獨(dú)特。”……
第三屆中國(guó)（青海）國(guó)際生態(tài)博覽會(huì)進(jìn)行到第三天，前來觀展的群眾熱衷于打卡各展區(qū)的生態(tài)美食，現(xiàn)場(chǎng)參與試吃體驗(yàn)的同時(shí)，還能近距離領(lǐng)略民俗風(fēng)情和美食特色。
走進(jìn)“吃喝玩樂”元素俱全的A館寧夏展區(qū)內(nèi)，來自詩裕酒莊、西鴿酒莊的葡萄酒剛一亮相，就引來采購(gòu)商品鑒咨詢，現(xiàn)場(chǎng)品鑒洽談，以酒會(huì)友。
“此次組織參展的葡萄酒大多是獲過國(guó)際大獎(jiǎng)的實(shí)力派，最能詮釋‘寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)’的含金量?！惫ぷ魅藛T說，希望能夠通過展會(huì)這個(gè)平臺(tái)，對(duì)外傳遞中國(guó)葡萄酒的聲音和品質(zhì)。
在青海生態(tài)產(chǎn)品展區(qū)，青海民澤龍羊峽生態(tài)水殖有限公司副總經(jīng)理?xiàng)钚耧@得格外忙碌。取一條冰鮮的三文魚，用刀分成兩半，去掉大刺，魚肉與魚皮分離，等分成1厘米左右的薄片、裝盤，整個(gè)流程不到10分鐘，已經(jīng)按捺不住的客人拿叉戳起，蘸上特備醬汁，這一口高原特有的美味讓越來越多的客人駐足。
另一頭，工作人員將兩包青海洋芋鮮粉條下進(jìn)麻辣味的火鍋底料中，隨著熱氣升空、湯料沸騰，不一會(huì)兒，柔軟的粉條隨著湯料“舞動(dòng)”，圍在鍋前的人們拿著筷子，等著品嘗美味……“嗯！真好吃，買幾包回去煮火鍋?！薄凹?xì)粉條可以炒菜用?！彼查g幾十包粉條被搶售一空。
占據(jù)“C位”的海東拉面企業(yè)一改往年現(xiàn)場(chǎng)展示拉面技藝的推介方式，推出拉面速食系列產(chǎn)品，在口味方面，除保留傳統(tǒng)的牛肉原湯口味外，還針對(duì)大眾喜好研發(fā)出勁爆麻辣、番茄雞蛋、青稞輕食等多種風(fēng)味；在工藝方面，采用非油炸二細(xì)拉面面條和蔬菜凍干工藝等多種技術(shù)結(jié)合，使面條更筋道，蔬菜更鮮綠且富含營(yíng)養(yǎng)；在產(chǎn)品包裝方面，既保持了青海特色文化符號(hào)又迎合了現(xiàn)代審美需求。同時(shí)，還展出了青海拉面湯料、調(diào)味品、辣椒醬等多個(gè)品類系列產(chǎn)品。這些口味豐富、工藝創(chuàng)新、包裝時(shí)尚的產(chǎn)品一經(jīng)展出，就吸引了參觀市民和經(jīng)銷商的目光。
云南展區(qū)的咖啡、普洱、鮮花餅，內(nèi)蒙古展區(qū)的鮮食玉米，甘肅展區(qū)的番茄、西瓜、哈密瓜等多種特色生態(tài)美食均引起觀展群眾和經(jīng)銷商的濃厚興趣，憑借自身實(shí)力“圈粉”無數(shù)。
關(guān)鍵詞：
