海口秀英區(qū)：2023第二屆石山豆腐美食節(jié)，你參與了嗎？

石山黑豆腐

【資料圖】

8月19日上午， “萬(wàn)年火山百年軟玉” 2023年第二屆石山豆腐美食節(jié)在海口火山口公園開幕。

此次活動(dòng)旨在以石山豆腐為媒，有效提升 “石山黑豆”國(guó)家地理標(biāo)志品牌 的影響力、知名度和美譽(yù)度，助力農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

8月19日，第二屆石山豆腐美食節(jié)帶來(lái)海南八音、竹竿舞等表演，吸引市民游客前來(lái)觀賞。

當(dāng)天上午，?？诨鹕娇诠珗@里熱鬧不已，石山豆腐美食節(jié)設(shè)有 豆腐美食市集、游戲區(qū)、拍照打卡區(qū)等 ，通過(guò)歌舞表演、農(nóng)產(chǎn)品秀、火山體驗(yàn)、美食品嘗等環(huán)節(jié)，創(chuàng)新打造了沉浸式石山豆腐美食節(jié)體驗(yàn)活動(dòng)，吸引了眾多市民游客前來(lái)觀賞游玩。

“去年首屆石山豆腐美食節(jié)我們就來(lái)過(guò)，今天特意帶著孩子過(guò)來(lái)，品嘗美味的豆腐腦，觀看精彩的表演，孩子都玩得很開心?！庇慰蛷埫裘粜χf(shuō)道。

市民游客現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)傳統(tǒng)古法制作豆腐。（活動(dòng)主辦方供圖）

在當(dāng)天下午的主題研學(xué)活動(dòng)中，活動(dòng)主辦方還邀請(qǐng)市民游客逛市集、貼花鈿，走進(jìn)施茶村火山石斛園和官良村， 參觀石斛面膜、石斛茶等農(nóng)產(chǎn)衍生品制作流程 ，并讓市民游客親身體驗(yàn)黑豆研磨、參觀博物館、古樹祈福、品嘗豆?jié){等活動(dòng)。

據(jù)了解，在秀英區(qū)石山鎮(zhèn)種植黑豆及古法制作“石山黑豆腐”已有百年歷史。 “石山黑豆”在2017年就正式通過(guò)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)認(rèn)證。

秀英區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將以此次美食節(jié)為契機(jī)，在提高石山黑豆農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)石山黑豆產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的同時(shí)，將秀英區(qū)生態(tài)高效農(nóng)業(yè)作為助民富、促發(fā)展的核心來(lái)抓， 因地制宜發(fā)展各類生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品 ，加大產(chǎn)銷有效對(duì)接，為鄉(xiāng)村振興奠定堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

來(lái)源：海口日?qǐng)?bào)

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