今天，河北省迎冬奧餐飲產(chǎn)業(yè)服務(wù)質(zhì)量提升行動動員大會在張家口市召開，大會發(fā)布了《河北省迎冬奧餐飲產(chǎn)業(yè)服務(wù)質(zhì)量提升行動實施方案》。方案明確了八大提升工作以全面提升河北省餐飲產(chǎn)業(yè)整體水平，打造河北省餐飲行業(yè)“冀字號”品牌，為做好張家口賽區(qū)賽會餐飲服務(wù)工作，提供強(qiáng)有力的保障。
本次動員大會由河北省商務(wù)廳、河北省冬奧辦、張家口市人民政府聯(lián)合主辦。中國商業(yè)聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會、河北省商務(wù)廳、河北省冬奧辦、河北省烹飪協(xié)會等有關(guān)行業(yè)協(xié)會和企業(yè)代表共計380余人參加會議。
圖為服務(wù)員代表宣誓
八大提升工作包括：完善“冀字號”餐飲文化體系、培育“冀字號”餐飲文化基地、組織“崇禮菜單”菜品研發(fā)、持續(xù)組織“冀字號”系列餐飲文化活動、實施鉆石酒家名市計劃、組織賽會服務(wù)對口幫扶活動、大規(guī)模培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員、鼓勵發(fā)展餐飲文化服務(wù)貿(mào)易。
圖為廚師代表宣誓
動員大會上，張家口市政府、中國商業(yè)聯(lián)合會、河北省商務(wù)廳共同簽訂《張家口市創(chuàng)建國家級鉆級酒店城市三方戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》。協(xié)議約定，三方將利用3年時間，充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，通過進(jìn)行培訓(xùn)、考察交流、招商引資、提升餐飲品牌化、開展對接活動等領(lǐng)域的合作，力爭到2020年底，在張家口創(chuàng)建100家國家鉆級酒家，實現(xiàn)國家級鉆石酒家名市的目標(biāo)。
圖為冬奧賽會服務(wù)專家宣誓
此外，大會特邀中國烹飪協(xié)會副會長馮恩援先生分享國際大型賽事餐食服務(wù)要求和標(biāo)準(zhǔn)，講解河北賽區(qū)飯店餐食服務(wù)注意事項，并提出合理化建議。
關(guān)鍵詞： 張家口市 河北省 產(chǎn)業(yè)服務(wù)
