今天，河北省迎冬奧餐飲產(chǎn)業(yè)服務(wù)質(zhì)量提升行動(dòng)動(dòng)員大會(huì)在張家口市召開，大會(huì)發(fā)布了《河北省迎冬奧餐飲產(chǎn)業(yè)服務(wù)質(zhì)量提升行動(dòng)實(shí)施方案》。方案明確了八大提升工作以全面提升河北省餐飲產(chǎn)業(yè)整體水平，打造河北省餐飲行業(yè)“冀字號(hào)”品牌，為做好張家口賽區(qū)賽會(huì)餐飲服務(wù)工作，提供強(qiáng)有力的保障。

本次動(dòng)員大會(huì)由河北省商務(wù)廳、河北省冬奧辦、張家口市人民政府聯(lián)合主辦。中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國烹飪協(xié)會(huì)、河北省商務(wù)廳、河北省冬奧辦、河北省烹飪協(xié)會(huì)等有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)和企業(yè)代表共計(jì)380余人參加會(huì)議。

圖為服務(wù)員代表宣誓
 

八大提升工作包括：完善“冀字號(hào)”餐飲文化體系、培育“冀字號(hào)”餐飲文化基地、組織“崇禮菜單”菜品研發(fā)、持續(xù)組織“冀字號(hào)”系列餐飲文化活動(dòng)、實(shí)施鉆石酒家名市計(jì)劃、組織賽會(huì)服務(wù)對(duì)口幫扶活動(dòng)、大規(guī)模培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員、鼓勵(lì)發(fā)展餐飲文化服務(wù)貿(mào)易。

圖為廚師代表宣誓

動(dòng)員大會(huì)上，張家口市政府、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)、河北省商務(wù)廳共同簽訂《張家口市創(chuàng)建國家級(jí)鉆級(jí)酒店城市三方戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》。協(xié)議約定，三方將利用3年時(shí)間，充分發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，通過進(jìn)行培訓(xùn)、考察交流、招商引資、提升餐飲品牌化、開展對(duì)接活動(dòng)等領(lǐng)域的合作，力爭到2020年底，在張家口創(chuàng)建100家國家鉆級(jí)酒家，實(shí)現(xiàn)國家級(jí)鉆石酒家名市的目標(biāo)。

圖為冬奧賽會(huì)服務(wù)專家宣誓

此外，大會(huì)特邀中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長馮恩援先生分享國際大型賽事餐食服務(wù)要求和標(biāo)準(zhǔn)，講解河北賽區(qū)飯店餐食服務(wù)注意事項(xiàng)，并提出合理化建議。

關(guān)鍵詞： 張家口市 河北省 產(chǎn)業(yè)服務(wù)