1、功效：清熱降火、滋陰解毒、升陽生津等。
2、《本草綱目》記載，葛粉具有清熱降火、滋陰解毒、升陽生津、開胃進食之功效。
3、同時，經現代科學檢測，本品含人體必需的鋅、鐵、鈣、維生素BB2等微量元素及多種氨基酸，是廣大消費者的最佳天然食品。
(資料圖)
4、根據科學測定，野生葛粉對人體擁有近百種的保健功能。
5、因此，絕大多數人服食野生葛粉的目的不是休閑，更不是充饑，而是滋補養生。
6、人工栽培葛粉雖然也是葛粉，但其活性元素與野生葛粉活性元素之比是3:20。
7、擴展資料：三類人群不宜食用葛粉：體寒濕重者：葛根粉是涼性食物，體寒、濕氣重的人吃了后會加劇體內寒氣的聚積，容易引發身體不適。
8、食用和飲用一些熱屬性的食材和茶材可以祛除體內寒氣，比如桂圓、山楂、核桃、花生、杏仁、紅茶、烏龍茶等。
9、2、低血壓患者：由于葛根粉中含有的葛根素成分會疏通血液管道、降低人體血壓，所以低血壓患者不適合吃葛根粉。
10、3、低血糖患者：這一點也是葛根素的原因，由于它在降低人體血壓的同時還能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。
11、多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷類食物可以很好的提升血糖濃度，最好是能戒煙禁酒，能很快恢復血糖水平。
12、參考資料來源：百度百科-野生葛粉參考資料來源：人民網-小小葛粉竟有這么多功效 3類人不宜食用。
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