青海新聞網(wǎng)·大美青海客戶端訊 時(shí)值5月，初夏的天峻草原恢復(fù)往日的勃勃生機(jī)，伴隨著雨季的來臨，一種被當(dāng)?shù)胤Q為“黃蘑菇”的菌類作物在青青草場和石山的平緩地帶破土而出，因其肉質(zhì)肥厚、細(xì)嫩脆鮮、營養(yǎng)豐富的特性成為當(dāng)?shù)厥軐櫟摹疤烊皇巢摹薄?/p>
37歲的豆桑加是海西蒙古族藏族自治州天峻縣陽康鄉(xiāng)恰浩爾村的牧民，每年雨季到來時(shí)，他便和村里人結(jié)伴到草地山澗尋找黃蘑菇的身影。“每斤差不多35塊錢左右，雨水好的話能到40元。”靠著黃蘑菇采收，每個(gè)月下來光是采收黃蘑菇的收入最高便能達(dá)到2萬多元。
黃蘑菇可觀的經(jīng)濟(jì)效益，吸引著眾多當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民群眾應(yīng)季搶收。然而，黃蘑菇存在采摘期短、常溫難以貯存等問題，即便是像豆桑加這樣有幾年采摘經(jīng)驗(yàn)的老手來說，也只有將采收的新鮮蘑菇兜售給商販這一種選擇。
“有時(shí)候雨水好的時(shí)候，蘑菇采多了，就只能自己吃了。”豆桑加說，雖然每年能通過采收蘑菇賺取額外的收入，但是由于季節(jié)限制，每年只有夏秋雨季過后的短短一兩個(gè)月，好多人都是碰碰運(yùn)氣。
草原上金燦燦的黃蘑菇，不僅吸引著當(dāng)?shù)厝罕姡沧屨跒橥苿?dòng)陽康鄉(xiāng)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，謀求產(chǎn)業(yè)促進(jìn)發(fā)展犯難的華慶看到了機(jī)遇。
“能不能把黃蘑菇實(shí)現(xiàn)規(guī)模化采摘、儲(chǔ)存和銷售，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，依托黃蘑菇實(shí)現(xiàn)富民增收？”時(shí)任陽康鄉(xiāng)黨委書記的華慶在那段時(shí)間走基層、跑調(diào)研，到處學(xué)經(jīng)驗(yàn)、找法子，有一次到恰浩爾村下鄉(xiāng)的時(shí)候，看到許多牧民拿著袋子兜售黃蘑菇的場景后，心里便有了這個(gè)想法。
瞅準(zhǔn)這一機(jī)遇，說干就干。2020年，在華慶東奔西走的努力下，陽康鄉(xiāng)爭取了中央財(cái)政扶持壯大村集體經(jīng)濟(jì)示范村項(xiàng)目資金50萬元，實(shí)施了恰浩爾村黃蘑菇烘干加工項(xiàng)目，通過采購烘干機(jī)、包裝機(jī)等設(shè)備，成功建設(shè)了一間黃蘑菇加工廠房，并將采購的黃蘑菇進(jìn)行烘干加工后真空包裝出售。
從調(diào)研、打報(bào)告、招投標(biāo)，再到項(xiàng)目開工建設(shè)和投產(chǎn)，恰浩爾村黃蘑菇烘干加工項(xiàng)目很快就落地了。但讓華慶犯難的是，雖然工廠和設(shè)備都齊全了，但是卻沒有合適的人來經(jīng)營管理。
沒有人才怎么辦？那就通過招聘的方式廣納人才，就在這一年，陽康鄉(xiāng)通過聘請從事多年畜牧經(jīng)營的多日吉加擔(dān)任朗清生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合社理事長，陽康鄉(xiāng)的黃蘑菇產(chǎn)業(yè)序幕就此拉開。
5月5日，記者走進(jìn)位于天峻縣扶貧產(chǎn)業(yè)園的黃蘑菇加工廠里，雖然還未到黃蘑菇采收的集中時(shí)節(jié)，但在貨柜上依舊擺放著各類加工好的黃蘑菇產(chǎn)品。忙著整理貨柜的賽爾娘村村民拉毛卓瑪說：“沒想到還能靠黃蘑菇找到工作，現(xiàn)在不出去打工每個(gè)月就有2000塊的工資，太好了！”
小小的黃蘑菇竟然有如此大的能量。陽康鄉(xiāng)鄉(xiāng)長葉西卓瑪邊走邊說：“2021年我們通過少許烘干實(shí)驗(yàn)，每7.1斤新鮮黃蘑菇可以烘干出1斤黃蘑菇，根據(jù)現(xiàn)有設(shè)備，每天可以烘干3000斤黃蘑菇，項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，能夠帶動(dòng)15名本地牧民擔(dān)任工廠車間工人，從事收購、運(yùn)輸物流、裝卸、倒包、碼垛以及產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)裙ぷ鳎瑢?shí)現(xiàn)每人每年增收3萬余元。”
2021年陽康鄉(xiāng)爭取并整合175萬元鄉(xiāng)村振興補(bǔ)助資金和援青資金擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，對原有廠房進(jìn)行改擴(kuò)建，改擴(kuò)建后的黃蘑菇加工廠房面積386.2平方米，包括前處理車間、車間、保鮮庫、烘干車間、包裝車間、成品庫、化驗(yàn)室，同時(shí)配備了黃蘑菇烘干機(jī)、切塊機(jī)、清洗機(jī)、封口機(jī)等設(shè)備，達(dá)到了食品級凈化車間標(biāo)準(zhǔn)。
“我們從牧民手里采購的黃蘑菇及時(shí)完成清洗、晾曬、烘干包裝后進(jìn)行銷售，以前大家只有夏天才能吃到黃蘑菇，現(xiàn)在把黃蘑菇加工好了，不僅可以長期保存食用，還可以把咱們的特產(chǎn)銷售到各地。”多日吉加很有信心地告訴記者說，經(jīng)過兩年多的發(fā)展，加工廠已經(jīng)形成了集黃蘑菇收購、加工、包裝、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，等過段時(shí)間SC認(rèn)證手續(xù)辦下來，生產(chǎn)的黃蘑菇醬等特色產(chǎn)品就能賣到更遠(yuǎn)的地方啦！
談起黃蘑菇產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展方向，葉西卓瑪胸有成竹，她說：“陽康鄉(xiāng)政府將進(jìn)一步和電商服務(wù)中心展開合作，通過‘互聯(lián)網(wǎng)+’的線上運(yùn)營模式拓展黃蘑菇銷路，同時(shí)積極參加省州層面舉辦的產(chǎn)品展銷會(huì)，讓更多人知道黃蘑菇這一牧區(qū)特色食品，逐步打開外銷渠道。”
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