青海新聞網(wǎng)·大美青海客戶端訊 六月的湟源，從山坡上一眼望下去，成片的田地里種著飼草，微風輕拂，芳草延綿。
“這都是優(yōu)質(zhì)的青貯飼草，我們通過引導(dǎo)農(nóng)民優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，大幅提升飼草畝均產(chǎn)量，農(nóng)民收入普遍增加。”湟源縣“糧改飼”相關(guān)工作人員介紹說。
近年來，湟源縣飼草產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。目前，已有飼草種植加工專業(yè)合作社300余家，建立集中連片飼草料生產(chǎn)基地48個，土地流轉(zhuǎn)面積達6000公頃，輻射帶動畜戶達到1.13萬戶，飼草產(chǎn)業(yè)已逐漸成為全縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。
圍繞“綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品示范省”建設(shè)，湟源縣借力“糧改飼”，大力發(fā)展農(nóng)牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟，先后被農(nóng)業(yè)部列為全國第一批糧改飼發(fā)展草食畜牧業(yè)試點縣、全國畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范縣，成功入列首批“全國農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)”。
調(diào)整結(jié)構(gòu)，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革
飼草是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，也是我省打造綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地的重要一環(huán)。
作為全省第一批“糧改飼”試點地區(qū)，湟源縣以科技為支撐，將糧改飼作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要舉措和優(yōu)化農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的著力點，探索出了“立草興牧、農(nóng)牧互補、草畜聯(lián)動、循環(huán)發(fā)展”的現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)循環(huán)發(fā)展之路，為推動全縣農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。
2021年，青海省農(nóng)牧業(yè)飼草產(chǎn)業(yè)重大技術(shù)協(xié)同推廣計劃禾豆混播生產(chǎn)集成技術(shù)試點項目在湟源縣落地實施，建立核心試驗基地2處，推廣示范田280公頃。
“作為承擔項目實施的聯(lián)合合作社，我們探索出了‘黑飼1號+草原224豌豆’‘高原197+青建1號豌豆’‘鐵研53號+青海13號蠶豆’等適宜本地種植的最佳禾豆混播配方及農(nóng)藝措施。混播配方被養(yǎng)殖戶形象地稱為‘夾肉干拌’，較單播飼草蛋白含量提高3%，深受養(yǎng)殖戶的歡迎。”湟源眾豐飼草料產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合社工作人員說。
自2015年實施糧改飼試點工作以來，湟源縣不斷加強飼草品種更新，通過青海省飼草產(chǎn)業(yè)平臺，先后引進推廣青甜1號、高原197、青海13號飼用蠶豆等15個新品種。并在不斷引進新品種的基礎(chǔ)上，結(jié)合禾豆混播技術(shù)應(yīng)用、化肥減量增效行動等措施，解決了飼草種植過程中連續(xù)重茬減產(chǎn)、土壤肥力下降、飼草品質(zhì)欠佳等問題，使飼草產(chǎn)量、品質(zhì)顯著提升，土壤肥力得到明顯改善，有效推動飼草品種和技術(shù)多元化發(fā)展。
“通過引進新品種和新技術(shù)，飼草料種植收入顯著提升，以種植燕麥、黑麥飼草作物為例，畝產(chǎn)鮮草2.5噸，純利潤達332元，較傳統(tǒng)種植增收232元。”湟源縣“糧改飼”工作相關(guān)工作人員介紹。
充分發(fā)揮糧改飼政策的激勵引導(dǎo)作用，湟源縣不斷鼓勵企業(yè)、合作社利用低產(chǎn)田、撂荒地建設(shè)規(guī)模化人工飼草基地。同時，利用農(nóng)機補貼、項目帶動等方式，進一步加強飼草種植到收獲全程機械化裝備水平，提高飼草種植效益，極大地促進了全縣農(nóng)牧民群眾增產(chǎn)增收。
提質(zhì)增效，助力現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展
湟源縣巴燕鄉(xiāng)上浪灣村地處腦山，是一處天然大牧場。村里的133.33公頃耕地、360公頃草場為發(fā)展飼草種植和牦牛養(yǎng)殖提供了有利條件。
“2021年，在牦牛養(yǎng)殖市場不景氣的情況下，我們村養(yǎng)殖場實現(xiàn)了收支平衡，飼草的自給自足讓我們順利渡過了難關(guān)。”上浪灣村黨支部書記李萬鈞高興地說。
從不用青貯飼草，到試探性使用，再到積極使用，湟源縣養(yǎng)殖戶(合作社)的養(yǎng)殖觀念逐步得到轉(zhuǎn)變。而按照青貯標準體系調(diào)制加工成青貯飼草喂養(yǎng)的牦牛，與傳統(tǒng)以精飼料為主飼養(yǎng)的牦牛相比，其特有的脂肪色澤比傳統(tǒng)舍飼養(yǎng)殖的更加純正，肌間脂肪增加，肉質(zhì)嫩鮮，具有“草膘肉”的獨特風味。此外，當青貯飼草成為日糧主要組成部分后，每頭肉牛每年可節(jié)約成本648元。
飼料成本降低，經(jīng)濟效益就上來了。近六年來，湟源縣年加工青貯飼草保持在15萬噸、調(diào)制優(yōu)質(zhì)青干草10萬噸左右，草食畜存欄量、出欄量逐年增長，肉、奶產(chǎn)量顯著增加，畜牧業(yè)呈現(xiàn)生產(chǎn)總量穩(wěn)步增加、產(chǎn)值逐年增長、效益逐年提高的良性循環(huán)態(tài)勢。
在推進糧改飼政策過程中，湟源縣還大力推廣“TMR”全混合日糧技術(shù)，推動養(yǎng)殖業(yè)向精細化發(fā)展，提高了飼草料科學化利用水平，徹底改變了過去放牧飼養(yǎng)形成的草食畜“夏壯、秋肥、冬瘦、春乏”的惡性循環(huán)。
“冬季產(chǎn)羔季節(jié)，能繁母羊在優(yōu)質(zhì)飼草缺乏的條件下使用青貯飼草，羔羊初生重顯著提高，母羊奶水充足，成活率提高20%左右，部分養(yǎng)殖場羔羊成活率達到95%以上。”湟源縣“糧改飼”工作相關(guān)工作人員介紹說。
如今，湟源縣大力發(fā)展飼草產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，以草食畜綠色養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地精深加工、有機肥加工為重點，加強品牌培育建設(shè)，帶動傳統(tǒng)種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，不斷引領(lǐng)草食畜牧業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展。
“湟源模式”打通循環(huán)發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈
循環(huán)發(fā)展是推進糧改飼政策的落腳點。
湟源縣按照“種草養(yǎng)畜、草畜聯(lián)動、循環(huán)發(fā)展”的思路，結(jié)合標準化規(guī)模養(yǎng)殖場、生態(tài)牧場、糞污資源化利用等建設(shè)項目的推進，全面推動飼草產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，進一步促進畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級，形成了以“規(guī)模化種植、科學化加工、發(fā)展綠色養(yǎng)殖、畜產(chǎn)品精深加工、糞污有機肥加工、飼草有機種植、互聯(lián)網(wǎng)+市場化銷售”為一體的循環(huán)發(fā)展湟源模式，使畜牧產(chǎn)業(yè)向綠色、生態(tài)方向發(fā)展。
如今，已形成了以湟源循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、湟源飼草扶貧產(chǎn)業(yè)園等園區(qū)帶動、企業(yè)聯(lián)動、農(nóng)戶參與的“點、線、面”梯度發(fā)展格局，建立了“飼草產(chǎn)業(yè)園＋精準扶貧”的聯(lián)農(nóng)帶貧機制，采取“土地流轉(zhuǎn)+訂單種植+貧困戶”的飼草產(chǎn)業(yè)扶貧模式，以飼草產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，全面帶動農(nóng)戶脫貧致富。
在草產(chǎn)業(yè)上積極開展新技術(shù)應(yīng)用，不斷探索出顆粒料、混合料等加工方式，給牧戶提供所需。以飼草種植加工、配送服務(wù)為主的新型經(jīng)營主體得到快速發(fā)展。在自給自足的前提下，湟源出產(chǎn)的飼草料及飼草種子開始進入全省市場銷售，如玉樹藏族自治州、果洛藏族自治州、環(huán)湖地區(qū)等，在市場認可度不斷提升的情況下，進一步銷往內(nèi)蒙古、四川、甘肅等地。
牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)生的大量糞污，是良好的有機肥料。湟源依托縣內(nèi)3家大型有機肥企業(yè)，與周邊養(yǎng)殖場、合作社簽訂糞污消納協(xié)議，通過區(qū)域承包集中處理的方式加大糞污資源化利用，年加工有機肥10萬噸，基本實現(xiàn)了污染物的“零排放”，形成了“種植—養(yǎng)殖—有機肥加工—種植”的良性循環(huán)發(fā)展模式。
今天的湟源，正在大力發(fā)展農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，按照“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的運行模式，以農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工、精深加工為重點，延長拓寬產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，帶動傳統(tǒng)種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
今天的湟源，草食畜牧業(yè)發(fā)展能力進一步提升，“種養(yǎng)加”一體化全面發(fā)展，推動產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了接二產(chǎn)連三產(chǎn)，促進畜牧業(yè)進一步實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
未來，期待進一步完善的湟源特色種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展模式，將促進湟源縣生態(tài)畜牧業(yè)不斷邁向高質(zhì)量發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興和打造“綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地”提供有力支撐。
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