青海新聞網(wǎng)·大美青海客戶端訊 “果洛的牦牛肉好吃，藏羊肉也好吃，果洛的蕨麻、酸奶、奶粉統(tǒng)統(tǒng)都好吃。這是草原的饋贈(zèng)，這是生態(tài)畜牧業(yè)帶給食客們的享受。”7月初，從上海專程來(lái)果洛藏族自治州旅游的李梓馨，在朋友圈曬果洛的美食，她說(shuō)好想把這些美味帶回家。 從茫茫草原“飛”到千里之外的餐桌，果洛生態(tài)畜牧業(yè)正朝著高質(zhì)量、精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化的方向邁進(jìn)。打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地，“果字號(hào)”品牌步履鏗鏘。加快建設(shè)綠色發(fā)展的現(xiàn)代化新青海，實(shí)現(xiàn)生態(tài)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，一條具有果洛特色的高質(zhì)量發(fā)展之路行穩(wěn)致遠(yuǎn)。 從傳統(tǒng)畜牧業(yè)到生態(tài)畜牧業(yè) 畜牧業(yè)是果洛州的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，也是鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的主要抓手。2008年起，果洛開啟從傳統(tǒng)畜牧業(yè)到生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)試點(diǎn)工作。 經(jīng)過(guò)14年不懈努力，果洛州生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了從“生態(tài)補(bǔ)償、以草定畜、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、合作發(fā)展”基本思路，到摸索“聯(lián)戶制、大戶制、代牧制、股份制”四種模式，再到確立以“配股制”為特色的“崗龍做法”艱辛歷程，現(xiàn)已形成立足生態(tài)保護(hù)，聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)生態(tài)、生產(chǎn)、生活“三生共贏”的良好效益。 生態(tài)畜牧業(yè)貴在“生態(tài)”二字，以下這些數(shù)據(jù)最具說(shuō)服力。 形成黑土灘坡治理和生態(tài)修復(fù)為一體的飼草種植業(yè)，天然草原綜合植被蓋度由2010年的49.59%提高到2021年的62%。 建成生態(tài)畜牧業(yè)合作社飼草基地32處8.1萬(wàn)畝，配套建成規(guī)模化飼草生產(chǎn)基地、儲(chǔ)備、補(bǔ)飼、配種、防疫、糞污處理為一體的集成綜合養(yǎng)殖設(shè)施，防災(zāi)基礎(chǔ)更加牢固。 截至2021年底，全州102.93萬(wàn)頭(只)牛羊納入牲畜保險(xiǎn)范圍；生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)以生產(chǎn)合作社為載體，產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)達(dá)到213個(gè)，累計(jì)整合資金6.25億元，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)、村級(jí)全覆蓋。 申請(qǐng)取得“久治牦牛”“甘德牦牛”“瑪多藏羊”“果洛大黃”“果洛蕨麻”5個(gè)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，“班瑪黑青稞”“班瑪羊肚菌”等產(chǎn)品進(jìn)入農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳登記公示范圍，果洛州相關(guān)企業(yè)37種農(nóng)畜產(chǎn)品和土特產(chǎn)品獲得有機(jī)認(rèn)證；2429萬(wàn)畝草場(chǎng)納入有機(jī)監(jiān)管范圍，占全州草場(chǎng)總面積的24.3%，共計(jì)認(rèn)證牦牛藏羊活體52萬(wàn)頭(只)，占全州牲畜存欄總量的44.9%…… 青海省果洛藏族自治州瑪多縣境內(nèi)的星星海一角(7月3日攝，無(wú)人機(jī)照片)。新華社記者 駱曉飛 攝 從“崗龍模式”到鼓起來(lái)的錢袋子 真正使生態(tài)畜牧業(yè)成為資源能支撐、環(huán)境能容納、生態(tài)受保護(hù)、特色能彰顯、群眾能增收的“當(dāng)家產(chǎn)業(yè)”。甘德縣崗龍村以“黨支部+合作社+牧戶”生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展新模式，牧民有了分紅，有了更多的收入。從“崗龍模式”到牧民群眾鼓起來(lái)的錢袋子，“崗龍模式”升級(jí)版正在加速推進(jìn)。 達(dá)日縣滿掌鄉(xiāng)積極探索“企業(yè)+聯(lián)合社+合作社+牧民”的發(fā)展模式，引進(jìn)企業(yè)的先進(jìn)技術(shù)和管理模式，采取“四統(tǒng)一分”(統(tǒng)一輪牧、統(tǒng)一科配、統(tǒng)一品控、統(tǒng)一銷售)的管理機(jī)制，按照生態(tài)畜牧業(yè)股份制改造、牲畜按類分群、草場(chǎng)劃區(qū)輪牧，開辟了滿掌鄉(xiāng)牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路徑，實(shí)現(xiàn)了從牧民粗放式放牧向集約型管理良性循環(huán)的轉(zhuǎn)變。 在銷售模式上，尋求突破，帶動(dòng)牧民增收。2020年滿掌鄉(xiāng)打開上海市場(chǎng)，向上海膳廚房出售牦牛207頭，帶動(dòng)牧民群眾增收111.47萬(wàn)元。2021年出售牦牛316頭，帶動(dòng)牧民增收147.69萬(wàn)元，受益群眾達(dá)575戶，比上一年增長(zhǎng)32.5%。滿掌鄉(xiāng)通過(guò)牦牛出售，進(jìn)一步加大經(jīng)濟(jì)體量，全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)得到了較快發(fā)展，牧民群眾生產(chǎn)生活水平明顯提高，逐步探索出了一條生產(chǎn)、生活、生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展的新路子。 從“牦牛倍增”計(jì)劃到“智慧牧場(chǎng)” “我在阿尼瑪卿雪山上養(yǎng)牦牛”，你的牦牛在雪山生活得如何？手機(jī)終端就可以實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，一頭健壯的小牦牛牽掛著很多家庭的心。 科技創(chuàng)新是第一生產(chǎn)力，果洛生態(tài)畜牧業(yè)插上科技的翅膀遠(yuǎn)航。果洛州堅(jiān)持深化改革、科技支撐，加快推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合，注重原始創(chuàng)新和引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新相結(jié)合，暢通科技成果轉(zhuǎn)化通道，大力推進(jìn)綠色生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用，有序推廣“三增三適”科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，完善牦牛藏羊高效養(yǎng)殖集成技術(shù)、優(yōu)質(zhì)物種保護(hù)、牦牛藏羊繁殖、提純復(fù)壯、畜種改良等技術(shù)推廣使用。 以“科技小院”“博士工作站”為依托，推動(dòng)科技產(chǎn)業(yè)化和集團(tuán)開發(fā)，加強(qiáng)大數(shù)據(jù)、人工智能、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)在生態(tài)畜牧業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用，提高科技成果轉(zhuǎn)化率；遴選適合果洛地區(qū)示范推廣的科技成果和實(shí)用技術(shù)，建立科技服務(wù)平臺(tái)，健全縣、鄉(xiāng)、村農(nóng)業(yè)科技試驗(yàn)示范網(wǎng)絡(luò)，大力開展“牦牛倍增”工程等新技術(shù)推廣服務(wù)，開展生產(chǎn)技能、經(jīng)營(yíng)銷售技能等為重點(diǎn)的職業(yè)技能培訓(xùn)，切實(shí)提高科技貢獻(xiàn)率。 積極開展生態(tài)畜牧業(yè)科技交流，搭建長(zhǎng)期穩(wěn)定的農(nóng)牧科技創(chuàng)新合作平臺(tái)，支持科研院所、大中專院校開展動(dòng)物防疫、質(zhì)檢、執(zhí)法、產(chǎn)品開發(fā)等技術(shù)攻關(guān)和運(yùn)用。加快數(shù)據(jù)信息技術(shù)應(yīng)用，完善冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和電商、物流服務(wù)體系，充分發(fā)揮“果洛易購(gòu)”“云上果洛”等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)作用，提高市場(chǎng)化程度。 從規(guī)劃布局到生態(tài)畜牧業(yè)長(zhǎng)效機(jī)制 工欲善其事，必先利其器。果洛州緊緊抓住高質(zhì)量發(fā)展之器，從規(guī)劃布局到形成長(zhǎng)效機(jī)制，這一路走來(lái)，果洛生態(tài)畜牧業(yè)沖破發(fā)展的瓶頸，走出特色生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的“新路子”。 “產(chǎn)業(yè)以牦牛產(chǎn)業(yè)為主，藏羊產(chǎn)業(yè)為輔，兼顧其他產(chǎn)業(yè)；產(chǎn)品以牦牛藏羊肉為主，牦牛奶為輔，發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)；生產(chǎn)領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)主體培育以合作社為主，家庭牧場(chǎng)為輔，其他經(jīng)營(yíng)主體為補(bǔ)充；加工流通領(lǐng)域以培育全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)為主，專業(yè)化企業(yè)為輔，重視科技創(chuàng)新。”果洛州副州長(zhǎng)西熱說(shuō)，每個(gè)縣都根據(jù)縣情確定主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。 瑪多縣以藏羊產(chǎn)業(yè)為主，發(fā)揮藏羊肉、毛、種的優(yōu)勢(shì)，兼顧牦牛產(chǎn)業(yè)，打造藏羊良種繁育示范區(qū)；瑪沁縣以牦牛產(chǎn)業(yè)為主，發(fā)揮牦牛肉奶產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，兼顧藏羊產(chǎn)業(yè)和特種養(yǎng)殖業(yè)，打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出集散示范區(qū)；甘德縣、久治縣以牦牛產(chǎn)業(yè)為主，突出牦牛優(yōu)質(zhì)種源和牛肉制品優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮示范和輻射帶動(dòng)作用，打造甘德一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展示范區(qū)和久治牦牛良種繁育示范區(qū)；達(dá)日縣以牦牛產(chǎn)業(yè)為主，突出生態(tài)治理和飼草生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，建設(shè)種草養(yǎng)畜生產(chǎn)基地，打造飼草產(chǎn)業(yè)示范區(qū)；班瑪縣以牦牛產(chǎn)業(yè)和特色農(nóng)產(chǎn)品共同發(fā)展為重點(diǎn)，開展多種經(jīng)營(yíng)，打造農(nóng)旅融合示范區(qū)。 構(gòu)筑生態(tài)畜牧業(yè)長(zhǎng)效機(jī)制，瑪多縣花石峽鎮(zhèn)措柔村有一套獨(dú)到的做法。措柔村合作社制定完善了各項(xiàng)規(guī)章制度。進(jìn)一步細(xì)化了工作方案，建立健全合作社建設(shè)主體責(zé)任制度，按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，構(gòu)建完善的責(zé)任體系。 堅(jiān)持黨建引領(lǐng)，通過(guò)黨支部牽頭，由村兩委成員和黨員帶頭入股合作社，引導(dǎo)牧民群眾積極入股，參與合作社發(fā)展和建設(shè)，措柔村合作社實(shí)現(xiàn)牧民入股100%、草場(chǎng)入股100%、牲畜入股100%。同時(shí)以“黨支部+合作社+牧戶+企業(yè)”的聯(lián)動(dòng)方式把產(chǎn)業(yè)鏈條延伸到農(nóng)畜產(chǎn)品加工方面。2021年，合作社總收入為191萬(wàn)元，分紅86.74萬(wàn)元，戶均分紅4078.4元，人均分紅1422元。 舉目已是千山綠，宜趁東風(fēng)揚(yáng)帆起。果洛州正以“打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地”重大要求為根本遵循，在產(chǎn)地環(huán)境“增綠”、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈“增效”、品牌建設(shè)“增色”、質(zhì)量監(jiān)管“增信”、先行示范“增亮”、農(nóng)牧民群眾“增收”上下功夫，努力在打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設(shè)上擔(dān)當(dāng)新作為、展現(xiàn)新成效。
(資料圖)
關(guān)鍵詞： 生態(tài)畜牧業(yè)
