青海新聞網·大美青海客戶端訊 一根小小的平菇菌棒，讓村民生活變了樣。今年，民和回族土族自治縣西溝鄉調整傳統種植業結構，加快建設食用菌種植基地，一、二期全部投產后，預計年產鮮菇300余噸，實現年產值240余萬元。
試種平菇喜獲豐收
眼下，民和縣西溝鄉麻地溝村種植的平菇到了采摘期。
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寬敞的日光式玻璃溫棚里香氣四溢。放眼望去，一排排整齊有序的菇架上，蘑菇掛滿菌棒，幾名婦女提著籃子采摘鮮菇。這些新鮮的蘑菇經過分揀后，將運往民和縣城及附近鄉鎮的蔬菜銷售點。
麻地溝村地處民和縣淺山地區，人均耕地不足兩畝，全村農業生產主要靠傳統種植業。麻地溝村黨支部書記寧智勇說，受自然環境、種植習慣等因素的影響，以前，麻地溝村主要種植小麥、玉米、馬鈴薯等傳統農作物，經濟效益低下。若遇干旱年，村民收入更是入不敷出。
在曾經種植傳統農作物的土地上種出鮮嫩的蘑菇，這是西溝鄉調整農業產業結構的一次有益嘗試。西溝鄉政府有關負責人介紹，在民和一帶銷售的菌類產品絕大多數來自縣外，市場需求量比較大。經過多地走訪和了解，發展設施菌類產業增效快、前景廣，他們便下決心引進到麻地溝村。
2020年，利用中央財政扶持發展壯大村集體經濟資金50萬元，整合村集體原有養殖場補償款47萬元和“一村一品”項目資金60萬元，麻地溝村建設了1224平方米的玻璃節能溫棚，并購置了種菇設備，自主加工菌棒等，發展食用菌產業。
為讓村民盡快掌握蘑菇種植技術，他們找到30多年種植食用菌經驗的專家，對有意愿種植蘑菇的村民開展培訓。經過三個多月的課堂培訓和實地操作，一部分村民率先掌握了蘑菇種植技術。
“這里能種出鮮蘑菇，以前想都不敢想。起初大家抱著試一試的心態，沒想到第一年的收益就很好，而且產量也穩定，大伙兒看到了種植蘑菇的希望。”村民劉滿桂說。
今年年初，西溝鄉麻地溝村食用菌種植基地建成，首批采摘的平菇很快得到市場的認可。寧智勇說，截至目前，麻地溝村食用菌種植基地上架的菌棒6.2萬個，出菇約1.8萬公斤，實現收益14萬余元。
打造區域知名品牌
短短的六七個月里，銷售蘑菇實現收益14萬余元，提振了當地政府和種植戶的信心。
麻地溝村的蘑菇外形好、肉肥厚、得益于他們采用了綠色、無污染的生產原料和先進的生產工藝。“這些菌棒的原料是玉米芯。”寧智勇說，隨著玉米種植規模不斷擴大，起初被丟棄或是用來燒火的玉米芯被加工成飼料。用這些玉米芯、秸稈等做基質制作菌棒，不僅成本低，而且菌棒原料充足。
村民劉滿桂說，自從掌握蘑菇種植技術后，他一直在村里的食用菌基地里打工，從事安放菌棒、采摘蘑菇、分揀蘑菇、打包裝車等工作，每天有100元的收入。
今年在試種平菇成功的基礎上，麻地溝村以“黨支部+合作社+農戶”的模式，將加工好的菌棒按成本價轉售給賦閑在家的群眾培育產菇。待蘑菇長成后，村里的合作社再以市場價回收、銷售，帶動周邊更多群眾發展食用菌種植產業。
產業是鄉村振興的基石，也是農戶持續增收致富的動力。按照“一村一品”的發展思路，西溝鄉政府打造區域知名優勢品牌，讓小小食用菌激發鄉村振興新“蘑力”。
村集體經濟實現破零
產業發展旺，致富勁頭足。今年，麻地溝村繼續投入鄉村振興試點項目資金830萬元，流轉土地19畝，建設陽光鋼架溫棚、冬暖式現代日光溫棚、食用菌標準化生產車間等配套設施。
目前，西溝鄉食用菌基地二期溫室大棚、生產車間晾曬場主體已完工，放置接種菌棒3萬余個，目前正以日均2500個菌棒的生產量加速推進。預計再過一個月，二期5棟溫室大棚將全部完成接種菌棒擺放，預計累計能擺放10萬個菌棒。
西溝鄉有關負責人介紹，食用菌基地建成后，可為附近村民提供一部分穩定的就業崗位，在發展壯大村集體經濟的同時，帶動務工村民增收致富。
農業基礎薄弱、產業結構單一，是西溝鄉農業增效、村民增收的最大瓶頸。今年以來，在縣上的引導和支持下，麻地溝村利用良好的生態環境和便捷的交通優勢，以菌類產品為主導，村集體經濟實現破零，農業發展邁入了快車道。
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