青海新聞網(wǎng)·大美青海客戶端訊 元宵佳節(jié)，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓的元宵成了家家戶戶餐桌上必備的節(jié)慶食品。醫(yī)學(xué)專家提醒，元宵雖然美味，但部分人不宜多吃。
西寧市第一人民醫(yī)院消化科主任醫(yī)師劉慧介紹，元宵是高糖、高熱量的食品，而且不易消化，因此，部分人應(yīng)少吃。元宵中的糖分和油脂含量較高，食用過多會引起血糖急劇升高，糖尿病患者應(yīng)少吃或者不吃，以防加重病情；有些商家為了改善口感，會在餡料中添加過多的油、糖、鈉等成分，對高血脂和高血壓患者來說，食用過多會增加血壓升高和血脂異常的風(fēng)險；小孩和老年人的消化功能弱，而且由于糯米比較黏，1歲以下的孩子很可能將元宵粘在食道而阻塞呼吸道，因此，不建議1歲以下的孩子吃元宵，老人也應(yīng)少吃元宵；糯米黏性較大、不易消化，過量食用可導(dǎo)致胃痛、胃脹、噯氣、泛酸甚至腹瀉，消化不良的人要少吃；吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴(yán)重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等，因此，患有潰瘍的病人盡量不吃或少吃元宵；春節(jié)期間不少人暴飲暴食患上了急性胃腸炎，再多吃元宵會加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起腹瀉等，因此，急性胃腸炎患者應(yīng)少吃元宵。
劉慧提醒，吃元宵時不要一口吞，以免燙傷食道或噎住。吃元宵后可適當(dāng)喝點(diǎn)元宵湯，可以促進(jìn)消化吸收，即民間常說的“原湯化原食”。另外，為避免消化不良和攝入熱量過高，不要吃涼元宵和油炸元宵。
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