千企萬(wàn)店共承諾 守護(hù)質(zhì)量保安全
河北放心食品超市自我承諾活動(dòng)深入開(kāi)展
4月24日，省市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)“千企萬(wàn)店共承諾 守護(hù)質(zhì)量保安全”視頻會(huì)議，進(jìn)行放心食品超市自我承諾活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)交流、工作部署。會(huì)上，石家莊市市場(chǎng)監(jiān)管局、邢臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局、滄州市市場(chǎng)監(jiān)管局就開(kāi)展放心食品銷售公開(kāi)承諾活動(dòng)進(jìn)行了情況匯報(bào)和經(jīng)驗(yàn)交流，北國(guó)商城股份有限公司和信譽(yù)樓百貨集團(tuán)有限公司代表全省大中型超市從嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任、嚴(yán)格食品安全自查、嚴(yán)控食品采購(gòu)來(lái)源、嚴(yán)控食品銷售過(guò)程、嚴(yán)格員工健康管理、嚴(yán)格場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生等方面作出公開(kāi)承諾。
開(kāi)展放心食品超市自我承諾活動(dòng)，是增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者投身食品安全自覺(jué)性、創(chuàng)造性，激發(fā)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)內(nèi)在動(dòng)力，促進(jìn)企業(yè)履行“食品安全第一責(zé)任人”責(zé)任的重要方式，是推進(jìn)食品安全社會(huì)共治共享的一項(xiàng)重要舉措。我省已連續(xù)三年在全省范圍內(nèi)組織開(kāi)展大中型超市放心承諾活動(dòng)。
2021年，全省參與公開(kāi)承諾活動(dòng)超市8804個(gè)，其中大中型超市1399個(gè)，大中型超市參與活動(dòng)實(shí)現(xiàn)全覆蓋。各地普遍把大中型超市放心承諾作為工作重點(diǎn)，納入食品安全考核內(nèi)容。在全面開(kāi)展放心承諾的基礎(chǔ)上，充分運(yùn)用報(bào)紙、電視、網(wǎng)站、微信、微博等融媒體手段，積極引導(dǎo)、培樹(shù)典型、打造樣板，貼近公眾創(chuàng)造性推出一批群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的新媒體產(chǎn)品和正面宣傳的典型經(jīng)驗(yàn)成果。省市場(chǎng)監(jiān)管局命名了122家放心肉菜示范超市。承諾活動(dòng)贏得社會(huì)認(rèn)可，保障了人民群眾“舌尖上的安全”。
會(huì)議要求，2022年，各地各有關(guān)部門務(wù)必要站在講政治的高度，牢固樹(shù)立以人民為中心的發(fā)展思想，持續(xù)深化放心食品超市自我承諾活動(dòng)，立足“千企萬(wàn)店共承諾 守護(hù)質(zhì)量保安全”的主題，結(jié)合“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，創(chuàng)新手段，切實(shí)把放心食品超市自我承諾活動(dòng)抓實(shí)抓好抓出成效。
對(duì)踐諾情況經(jīng)常性地開(kāi)展督促檢查。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要加大監(jiān)督管理力度，真正使承諾踐諾成為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的有力武器。結(jié)合放心食品超市自我承諾活動(dòng)特點(diǎn)，利用大眾媒體，普及食品安全法律法規(guī)、假冒偽劣食品鑒別、消費(fèi)維權(quán)、反食品浪費(fèi)等方面知識(shí)，倡導(dǎo)安全、理性、科學(xué)的消費(fèi)觀念，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，規(guī)范食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律，主動(dòng)對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)。
切實(shí)強(qiáng)化自我承諾企業(yè)的首負(fù)責(zé)任。食品銷售鏈條長(zhǎng)、環(huán)節(jié)多，關(guān)鍵還是靠企業(yè)自律。各類食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)要在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置張貼海報(bào)或通過(guò)店堂顯示屏公示自我承諾內(nèi)容，通過(guò)網(wǎng)站、新媒體、戶外大屏、電視、電臺(tái)等渠道，加大自我承諾展示力度，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督，妥善處理消費(fèi)投訴，將誠(chéng)信貫穿于食品采購(gòu)、貯存、銷售、退市等全過(guò)程。
提升食品安全管理能力和誠(chéng)信水平。誠(chéng)信是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基石，是企業(yè)生存發(fā)展的根本，也是創(chuàng)品牌的關(guān)鍵。企業(yè)要誠(chéng)信自律，進(jìn)一步強(qiáng)化底線思維、紅線意識(shí)，堅(jiān)持“以人為本，安全第一”，堅(jiān)持把承諾踐諾、誠(chéng)信自律作為“生命線”，堅(jiān)持用高品質(zhì)服務(wù)、高水平管理、高質(zhì)量食品贏得市場(chǎng)，不斷培育食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，要持續(xù)強(qiáng)化統(tǒng)籌疫情防控和食品安全的意識(shí)，做到保障食品安全與加強(qiáng)疫情防控同向同力，切實(shí)履行好企業(yè)的主體責(zé)任。
推動(dòng)形成食品安全社會(huì)共治共享格局。通過(guò)開(kāi)展放心食品超市自我承諾活動(dòng)，切實(shí)強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)者的使命感、責(zé)任感，增強(qiáng)消費(fèi)者的安全感、滿意感、幸福感，有力推動(dòng)食品銷售行業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、守法經(jīng)營(yíng)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)。強(qiáng)化社會(huì)協(xié)同共治，企業(yè)、監(jiān)管部門、消費(fèi)者、新聞媒體各盡其責(zé)，凝聚共識(shí)，提升合力，全社會(huì)齊抓共管，協(xié)同并進(jìn)，營(yíng)造全省上下買得放心、吃得安心、用得舒心的食品安全濃厚氛圍。（梁建新、張麗雪、馬彥銘）
