燕趙都市報縱覽新聞記者 田媛媛/文 劉陽、實(shí)習(xí)生戎義丞/圖
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7月29日13時，保定市蓮池區(qū)紅陽路便民市集的商戶盧文剛、徐艷敏夫婦結(jié)束了一上午的忙碌，徐艷敏先回家做飯，盧文剛把保鮮柜的豬肉收好，重新擦洗一遍工具，整理好當(dāng)天的生豬肉進(jìn)貨證明。半小時后，做完這些慣常工作，他也準(zhǔn)備回家休息了。
盧文剛邊走出市集，邊和沿街商戶們打著招呼，開著玩笑。他跟這些老伙計們已經(jīng)并肩“戰(zhàn)斗”了十幾年，有的甚至超過了20年，共同的“戰(zhàn)場”便是這個紅陽路便民市集。他們共同見證了這個便民市場數(shù)十載變遷，同時，這個市場也讓他們在這個城市安身立命。
看人來人往，閱滄桑巨變。商戶們從以前的疲于奔波到現(xiàn)在擁有與“上班族”一樣的安穩(wěn)感，市場及周邊環(huán)境從以前的“臟亂差”到現(xiàn)在的“窗明幾凈”……這些變化無一不在默默講述著平凡人的幸福故事，也是盧文剛的親眼所見，親身所感。
從馬路市場“游擊隊”到“上班族”
每天早上5點(diǎn)，我會準(zhǔn)時出門，趕到市場搬出冰箱，放好案板，市場上早市也陸陸續(xù)續(xù)開始上人，我歸置好就準(zhǔn)備迎客了。現(xiàn)在一般早市都是我自己出攤兒，老伴送完孫女會來市場跟我匯合。
剃肉、絞餡、稱重，這是我跟老伴每天重復(fù)最多的動作。早市結(jié)束，我們一般不回家，因?yàn)榫o接著中午前的高峰期就要來了，我們得抓緊時間準(zhǔn)備，迎接新一輪的客人。中午一般會忙到1點(diǎn)多，市場這時候沒什么人，我們就關(guān)門回家吃飯，休息一會。到了下午4點(diǎn)，我們會再次返回市場，準(zhǔn)備開始當(dāng)天的“下半場”。每天晚上8點(diǎn)，我會去進(jìn)貨。因?yàn)閾?dān)心過夜肉影響口感，所以我一般不賣剩豬肉，每天都去進(jìn)貨。這樣的生活周而復(fù)始。這就是我們在市場里普普通通的一天。像上班族一樣到點(diǎn)兒來開市，晚上統(tǒng)一關(guān)門，這種穩(wěn)定的生活在以前是不敢想的。
曾經(jīng)的便民市場附近擁擠破敗
現(xiàn)在的便民市集干凈整潔
前些年我們在市場里也有攤位，但市場生意不好。我跟老伴想多賺點(diǎn)錢，就騎著三輪車帶著豬肉去馬路邊趕早市。那時候各種各樣的攤位會擺滿紅陽路，這條路堵車的“盛況”也遠(yuǎn)近聞名，我們要起得更早才能占一個好位置。這樣一來，除了市場攤位費(fèi)，我們還需再交一份管理費(fèi)。那時趕完早市，整條紅陽路都是臟的，環(huán)衛(wèi)工人也要下力氣打掃，可每天人流量太大，收效不大。前幾年，政府統(tǒng)一治理和管理，我們回到了市場，不用再在馬路市場“打游擊”了，生意和生活都逐漸穩(wěn)定。
曾經(jīng)的馬路市場
改造后的便民市集
曾經(jīng)“臟亂差” 現(xiàn)在“窗明幾凈”
紅陽路便民市集已經(jīng)開市22年了。受同鄉(xiāng)引薦，2000年7月16日，我跟老伴離開清苑農(nóng)村來到了保定，想要謀一個長遠(yuǎn)的營生。
剛來到城市，一切都是茫然的。沒有做過生意，誤打誤撞選擇了賣豬肉，剛開始的時候真是特別難。進(jìn)貨要進(jìn)什么樣的豬肉、怎么分割賣肉利潤高……這些對我們來說都是學(xué)問。市場的環(huán)境也不好，相比較馬路市場，這里就是多了一個大棚子，下雨的時候淋不著，但刮起風(fēng)來哪兒哪兒都是土。市場里的攤位就是兩條長長的石桌，地面都不是水泥的。那會兒顧客來買東西，晴天刮風(fēng)一身土、雨天走路兩腳泥是真的。市場里攤位有限，商品種類不算豐富，環(huán)境也不好，加上外面的馬路市場很熱鬧，人們買完東西就直接走了，所以來市場買東西的人越來越少，就跟惡性循環(huán)一樣，市場及周邊環(huán)境變得越來越差。
改造前的市場
改造后的市場瓜果飄香
2020年，保定市農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)務(wù)遠(yuǎn)市場建設(shè)管理服務(wù)有限責(zé)任公司接手對市場進(jìn)行升級經(jīng)營，去年又對市場進(jìn)行了整體裝修。門臉房中原本黢黑的墻壁變白了，地面涂上了灰色的地坪漆，每個門臉前面還增設(shè)了圍擋。說到這里，得表揚(yáng)政府，這個圍擋設(shè)計他們可真沒少下工夫。像賣肉的攤位，預(yù)留的窗口就比較大，方便我們跟顧客交流，而賣涼菜攤位的窗口就小一些，這樣更衛(wèi)生。現(xiàn)在條件也好了，我自己在門臉房里加裝了空調(diào)，干活的時候不那么受罪，也能給豬肉“降降溫”。
這次市場升級之后，設(shè)計更合理了，門臉有52間，柜臺增加到了98個。不僅如此，市場還設(shè)置了70余個“臨時攤位”，附近菜農(nóng)自產(chǎn)的蔬菜可以免攤位費(fèi)在此處售賣，這也大大降低了馬路市場“死灰復(fù)燃”的可能性。市場管理更加規(guī)范了，工作人員在衛(wèi)生等方面經(jīng)常給我們指導(dǎo)，既能給顧客帶來更好的服務(wù)，也使我們的勞動產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)在市場里有鮮肉、熟食、水果、調(diào)料、水產(chǎn)等上百種商品，一應(yīng)俱全。
“菜籃子”裝滿“幸福味”
這些年，我一直堅持賣蓮池豬肉。不做買賣可能不知道這意味著什么，這個豬肉進(jìn)價偏高，我的利潤就相對要低，但是比較過這么多豬肉，這個品牌的豬肉出問題的情況很少，這些年我就雷打不動賣這個品牌。我老伴經(jīng)常說我這是“一根筋”。別管是什么，咱這個市場面向周邊20余個小區(qū)，4萬戶居民，得對得起顧客，讓他們吃上放心豬肉。
盧文剛在招呼顧客
憑著這樣的生意經(jīng)，我的生意漸漸好了起來，我也在保定買了房、落了戶，孩子們在這兒成了家，小孫女也出生了。我們過上了城里人的生活，孩子們成了“新保定人”。
結(jié)束半天的勞作，盧文剛夫婦結(jié)束營業(yè)開心“下班”啦
這個市場里像我們這樣干了很多年的大有人在，我們都依靠著勞動在這個城市立足。我們這些商戶跟顧客就像老街坊一般，每次見面都熱絡(luò)地嘮著家常，有些顧客還會給我們帶家鄉(xiāng)特產(chǎn)，遇到歲數(shù)大和需要幫助的顧客，我們也會幫他們把貨送回家……
就像有些顧客說的，有時候也不是為了買點(diǎn)兒東西，就是想來逛一逛，聞一聞菜市場里飯菜的香味，看一看人們大兜小包滿載而歸的幸福。
“感謝黨！感謝政府！”黨的十八大以來，說起我們這些商戶賴以生存的市場在這十年里的變化，只有這句話最能表達(dá)我們的心情。對于未來，我們也充滿期待，希望保定越來越好，希望這樣規(guī)范的便民市場越來越多。只要我們老兩口身體允許，我們想再開一個店鋪甚至更多店鋪，相信日子會越來越好！
