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    “冀”錄鄉愁丨吃不夠的磁州拽面

    2023-01-09 06:46:55 來源:河北新聞網

    南方喜米

    北方愛面


    【資料圖】

    在磁縣

    拽面是家家戶戶的最愛

    面粉里加入鹽、雞蛋

    拽出來的面口感更筋道

    醒發好的面團搟成面片

    切條再用手拽兩端

    煮好的面澆上鹵汁

    吃上一碗

    唇齒留香,回味無窮

    普通的食材做成了美味佳肴

    一碗拽面

    承載著磁縣人獨特的味蕾記憶

    素材來源丨邯鄲市磁縣融媒體中心

    視頻制作丨河北日報記者許佳奇

    關鍵詞: 家家戶戶 美味佳肴

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