休閑食品產業集群成長記——定興傾力打造食品產業強縣見聞
在河北馬大姐食品有限公司烘焙車間，工人正在查看糕點成品。河北日報通訊員張曾良攝
(資料圖)
“好香啊！”定興金臺經濟開發區的休閑食品小鎮內，香甜的氣味四處彌漫，走進這里的人們不由得脫口稱贊。
甜蜜馬大姐、營養西麥片、水晶喜之郎、飄香五合窖……各種食品企業云集，食品產業成為定興縣第一主導產業。
在食品產業領域，定興縣榮獲全國產業集群區域品牌建設休閑食品產業試點地區、河北省休閑食品產業名縣、河北省品牌建設典范縣、河北省休閑食品產業強縣等榮譽稱號。為推動食品產業高質量發展，該縣提出，“十四五”期間，以安全、多樣、健康、營養、方便為主攻方向，完善產業鏈條，實施品牌戰略，優化營商環境，加速產業聚集和轉型升級，建設產業規模大、專業化程度高、延伸配套性好、龍頭帶動力強的食品產業強縣。
位于定興休閑食品小鎮的河北西麥食品有限公司俯瞰圖。 河北日報通訊員郝建利攝
產業發展有支撐，轉型升級促提升
近日，走進河北馬大姐食品有限公司的烘焙車間，這里香氣四溢，一臺臺自動化機器高速運轉，各個工序環環相扣，工人們在生產線上各自忙碌。輸送帶上的戚風蛋糕、無蔗糖純蛋糕等產品很是誘人。
作為河北省定興縣食品產業的龍頭企業之一，在新消費的驅動下，“馬大姐”近幾年由一粒酥糖闖天下，逐漸發展為烘焙、生鮮豆制品、果凍、糖果4大類產品齊頭并進。
低脂、無蔗糖成為“馬大姐”烘焙類產品研發的關鍵詞。鮮蛋蛋糕、無蔗糖純蛋糕、無蔗糖華夫餅、無蔗糖手撕面包4種健康烘焙產品為“馬大姐”打開了健康食品的新市場。
“健康化休閑零食是行業發展的一大趨勢，我們順應這種形勢拓展了新市場。”河北馬大姐食品有限公司總經理馬巖說。2019年，“馬大姐”轉戰豆制品市場，引進多條國際先進的自動生產線，如今，僅生鮮豆制品就達到130多種。據介紹，該公司今年還將推出利用酸漿點豆腐、蛋白質含量更高的楊門漿水豆腐。
河北喜之郎食品有限公司同樣在產品升級上做足了功課。零脂零卡零糖蒟蒻果凍、乳酸菌果凍、膠原蛋白肽系列奶茶等新品成為“喜之郎”的熱銷品。“我們的蕎麥夾心海苔主打粗糧膳食，銷量非常好。”河北喜之郎食品有限公司基地總經理助理、生產計劃部部長占水要說。
“產品更加細分、品類更加豐富、受眾更加廣泛，以‘馬大姐’‘喜之郎’為首的食品企業已然踏上了轉型之路。”定興金臺經濟開發區黨工委副書記、管委會常務副主任秦振國表示，發展壯大休閑食品縣域特色產業集群，《定興縣食品強縣專項規劃（2021—2025）》明確了“十四五”期間食品強縣的總體思路及保障措施，為企業拓展新市場、踏上轉型之路提供了支撐。
由于企業高質量發展，“馬大姐”“喜之郎”兩家公司連續兩年獲得定興縣的獎勵資金。說起這些，馬巖深有感觸：“除了資金支持，縣領導包聯制度、企業家‘半月談’、銀企對接等亮點舉措，也為企業創新發展、產業轉型解除了后顧之憂。”
河北喜之郎食品有限公司自動化立體倉庫。 河北日報通訊員張曾良攝
龍頭帶動作用凸顯，配套體系逐步完善
目前，定興休閑食品小鎮匯聚了“喜之郎”“西麥”“馬大姐”“槐茂”“五合窖”等全國知名品牌企業、中華老字號100余家，果凍、奶茶、海苔、膨化燕麥片、糖果、豆干等休閑產品暢銷全國，2022年實現產值102億元，引領定興休閑食品產業實現了快速發展，初步形成了較為完備的產業體系。
龍頭企業帶動了配套企業的發展，集群效應開始顯現。
“我們為‘喜之郎’供應椰果粒，每天都定時出貨。”保定光宇水果加工食品有限公司行政人事主管石圓圓說，光宇公司每年為“喜之郎”供應果粒7500噸，兩家企業實現了雙贏。
在定興，海虹塑料、天虹紙塑、美業斯維磷脂等企業均成為縣內食品企業的發展伙伴。供求關系讓龍頭企業帶動、配套企業發展的格局更加完善。
華美食品、同福食品、閩輝食品等企業也正是瞄準了定興縣龍頭食品企業的帶動優勢，最終決定落戶該縣。“這里有食品產業發展的成熟體系，方便企業進一步做大做強。”華美食品（河北）有限公司董事長助理段瑩說，目前該公司在定興的庫房、車間、辦公樓主體建筑均已竣工，內部裝修正在緊鑼密鼓地進行，預計今年5月，華美食品在定興生產的產品就能銷往全國各地。
配套服務也為企業加速發展提供了便利條件。目前，該縣有10家銀行業金融機構、3家小額貸款公司和保定市中小企業融資擔保有限公司，保障企業發展資金需求。此外，縣域內還有15家物流企業，為食品企業發展提供便利。
搭建平臺載體，營商環境再優化
企業發展，服務先行。
“近兩年，我們圍繞食品企業制定了17項扶持措施，涉及研發資金、用地、企業發展綠色通道等方面的支持。”秦振國表示。
為給金臺經濟開發區內的食品企業提供更優服務，定興縣大力推進基礎設施、創新平臺、電商平臺建設，強化土地、人才、資金等要素向休閑食品小鎮集聚，全力以赴支持食品產業發展。持續推進金臺經濟開發區內基礎設施建設及運營，加速構建南北園區路網架構，推進能源供應、污水處理、5G網絡等配套設施建設，實現九通一平，建設食品產業發展優質承載區。
讓企業多用時間忙生產、跑市場，少費功夫跑審批，該縣不斷優化營商環境，全力為產業發展蓄能護航。
深化“放管服”改革，以簡審批優服務便利投資興業，該縣創新推出“五全代辦”（全天候、全事項、全周期、全線上、全好評）、“簽約即拿地”、“拿地即開工”等審批服務；成立食品產業鏈條招商工作專班，同時聘任招商大使和投資顧問，設立駐外招商辦事處開展產業鏈招商，讓企業放心落戶、安心生產。（河北日報通訊員梁潔）
關鍵詞：
