3月28日，河北省市場監管局召開會議，在全省啟動“落實食品生產企業主體責任年”活動。根據要求，食品生產企業應定期開展自查、主動報告食品安全風險，企業年度自查率要達到100%。
目前，河北省獲證食品生產企業達7000余家，但主體數量多、生產規模小而散、食品類別雜，食品安全形勢還面臨諸多挑戰。
會議要求食品生產企業主要負責人應落實企業食品安全管理制度，對本企業的食品安全工作全面負責。食品生產企業應建立健全食品安全管理制度，對職工進行食品安全知識培訓，加強食品檢驗工作，依法從事生產經營活動。食品安全管理人員經考核不具備食品安全管理能力的不得上崗。食品生產企業要嚴格記錄食品生產過程信息，重點記錄關鍵控制點信息，運用信息化手段記錄信息，實現食品安全全過程可追溯。
食品安全監管部門應對食品生產企業隨機進行監督檢查并公布檢查情況，特別是要加強對企業食品安全管理人員的監督抽查考核、企業生產過程控制、企業自查、追溯體系建立等情況的檢查，檢查企業覆蓋率要達到100%。加強完善食品安全信息發布制度，及時曝光違法違規生產企業，落實有獎舉報制度。加快健全食品行業誠信體系，完善誠信信息共享和失信行為聯合懲戒機制。進一步加強安全生產督導檢查，加強安全隱患排查，防范事故發生。(記者馬彥銘)
