近日，中共河北省委辦公廳、河北省人民政府辦公廳聯合下發《河北省奶業振興規劃綱要(2019-2025年)》，提出要對標國際先進水平，按照打造“四個世界一流”的要求，找準本地奶業在高質量發展方面存在的差距。到2022年，河北奶業實現跨越式發展;到2025年，全面實現奶業振興，在全國率先實現奶業現代化，奶源基地、乳品加工、乳品品質、乳品品牌整體水平進入世界先進行列。
打造四個世界一流
奶源基地世界一流。到2022年，奶牛存欄164萬頭，全部實現規模化養殖、標準化生產和信息化管理;到2025年，生鮮乳總產量力爭達到1000萬噸。
乳品加工企業世界一流。建設一批具有國際競爭力乳品加工企業，到2022年，銷售收入100億元以上的乳品集團達到3家，乳制品產量達到500萬噸，居全國第一。嬰幼兒乳粉產量達到20萬噸，進口替代率達到30%。到2025年，乳制品產量力爭達到760萬噸。
乳品品質世界一流。生鮮乳和乳制品質量安全達到美國等發達國家標準，嬰幼兒乳粉達到歐盟標準。
乳品品牌世界一流。打造一批獲得國內、國際乳品大獎的品牌，培育1家銷售收入全球排名前5位、市場占有率全國第一的嬰幼兒乳粉龍頭企業。
實施四項重點工程
綠色優質奶源基地建設工程。優化布局結構，集中打造壩上草原牧區、山前平原農牧結合區和黑龍港流域農草牧結合區三大奶牛養殖集聚區。到2022年，三大奶牛養殖集聚區奶牛存欄和奶類產量占全省總量90%以上;發展農戶適度規模養殖，到2022年，奶牛家庭牧場存欄比例達到50%以上;建設優質專用飼草料基地，到2022年，全省發展優質牧草150萬畝;同時健全奶牛良種繁育體系，強化生鮮乳收購站監管，加強動物疫病防控，提高養殖廢棄物資源化利用水平。
乳制品加工領軍企業培育工程。重點依托三大奶業集聚區，構建布局匹配、生產協調、功能完備、產加銷游協調的現代奶業產業體系。到2022年，全省乳品企業銷售收入翻一番。加快形成中高檔產品為主體、特色功能性產品為補充的產品體系。健全乳制品銷售保障機制，創新利益聯結機制。引導奶牛家庭牧場組建奶農專業合作組織。
產品質量提升工程。提高科技創新能力，建立國家級乳品研發中心或重點實驗室等。研究制定高于或相當于奶業發達國家水平的生鮮乳和乳制品標準體系。建立乳品企業“黑名單“制度和市場退出機制。強化質量安全監管。到2022年，培育2-3家通過國際權威標準體系認證的乳品企業。嬰幼兒乳粉的品質、競爭力和美譽度顯著提升。
乳品知名品牌創建工程。積極探索專業化、高端化、國際化品牌推介路線。到2022年，嬰幼兒乳粉出口3-5個國家，獲領中國質量獎1項、國際大獎3-5項。支持崇禮奧運生態示范牧場、鹿泉奶業小鎮等產加銷游一體化基地建設，統籌區域旅游資源，加強消費體驗。到2022年，實現奶業觀光旅游年接待游客200萬人次。(記者胥文燕 實習記者謝桐)
