這幾天，位于石家莊贊皇縣的河北雙鴿食品股份有限公司的在建養(yǎng)殖基地內(nèi)，工人們加班加點(diǎn)施工。雙鴿公司食品質(zhì)量安全總監(jiān)李文生介紹，公司在現(xiàn)有4座養(yǎng)殖場(chǎng)、年設(shè)計(jì)出欄生豬28萬頭的基礎(chǔ)上，在贊皇縣、行唐縣打算新建2座養(yǎng)殖基地，增養(yǎng)補(bǔ)欄，保障京津冀豬肉市場(chǎng)供應(yīng)。目前，該公司供應(yīng)京津市場(chǎng)的豬肉每月可達(dá)100余噸。
從省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳了解到，通過穩(wěn)產(chǎn)保供和疫情防控兩方面努力，截至10月底，河北省生豬生產(chǎn)已連續(xù)5個(gè)月實(shí)現(xiàn)環(huán)比增長(zhǎng)，全省豬肉市場(chǎng)供應(yīng)平穩(wěn)，替代品生產(chǎn)穩(wěn)中有增。據(jù)近期行業(yè)統(tǒng)計(jì)，全省每天調(diào)出生豬2.5萬頭，其中調(diào)往京津約7500頭。
三地聯(lián)防疫情，“密罐式”防控成效顯著
河北省是生豬生產(chǎn)大省，同時(shí)也是生豬外調(diào)大省，保障著京津龐大的豬肉消費(fèi)市場(chǎng)。在嚴(yán)防非洲豬瘟疫情方面，京津冀都采取了防控措施。
省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)化世鵬介紹，京津冀地理位置的特殊性，要求三地生豬領(lǐng)域保持密切交流。為此，三地升級(jí)了區(qū)域聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制，建立完善的信息及資源共享機(jī)制，共同推動(dòng)畜牧生產(chǎn)、屠宰行業(yè)、疫病檢測(cè)、檢疫監(jiān)管等信息和數(shù)據(jù)共享。河北省執(zhí)行的生豬養(yǎng)殖防疫“密罐式”管理措施，在防控非洲豬瘟疫情方面成效顯著。
何謂“密罐式”?李文生告訴筆者，雙鴿公司的生豬養(yǎng)殖基地實(shí)行全封閉、全密閉、全隔絕的管理方式，進(jìn)入豬場(chǎng)的人員嚴(yán)格執(zhí)行隔離48小時(shí)的管控措施，先洗澡、更換專業(yè)服裝，再經(jīng)消毒、檢測(cè)后，才能進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，所有車輛和物料都要經(jīng)過清洗、消毒和烘干等洗消程序，避免與外界直接接觸。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近來，河北省壓實(shí)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)防疫主體責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)測(cè)排查、撲殺、封鎖、無害化處理、消毒滅源等各項(xiàng)措施，嚴(yán)禁餐廚剩余物飼喂生豬，堅(jiān)決切斷疫情傳播途徑。指導(dǎo)屠宰場(chǎng)配齊檢測(cè)設(shè)備，加強(qiáng)非洲豬瘟常態(tài)化自檢。建立“三地一體、合力聯(lián)防、統(tǒng)一聯(lián)動(dòng)”的京津冀非洲豬瘟聯(lián)防聯(lián)控升級(jí)機(jī)制，確保豬肉產(chǎn)品安全穩(wěn)定供應(yīng)。
借力京津科研優(yōu)勢(shì)，承載京津外埠基地建設(shè)
根據(jù)30個(gè)行業(yè)價(jià)格監(jiān)測(cè)點(diǎn)統(tǒng)計(jì)，截至11月26日，全省仔豬均價(jià)每公斤68.67元，銷量恢復(fù)至疫情發(fā)生前水平，商品豬留種現(xiàn)象增多，生豬價(jià)格每公斤29.71元，預(yù)計(jì)每頭盈利3000元左右，養(yǎng)豬戶補(bǔ)欄積極性高漲。
“今年內(nèi)，確保生豬存欄止跌回升，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)不斷檔。明年，使生豬生產(chǎn)恢復(fù)到常年水平。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
目前，新希望、牧原等國(guó)內(nèi)生豬領(lǐng)軍企業(yè)正積極在河北省投資建場(chǎng)。新希望六和集團(tuán)公司在石家莊深澤縣新建年出欄50萬頭生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目于10月底開工;牧原公司在邯鄲、邢臺(tái)、衡水等地新建5家規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，可每年新增出欄60萬頭;正邦集團(tuán)在寧晉縣投資新建1家年出欄60萬頭的大型豬場(chǎng)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，河北省計(jì)劃新建、改擴(kuò)建年出欄5000頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)450家左右，投資約97億元，全部投產(chǎn)后可增加存欄量260多萬頭。
化世鵬建議：“將河北定位為京津生豬供應(yīng)的大后方，承載京津外埠基地建設(shè)。同時(shí)，京津可發(fā)揮科技資源優(yōu)勢(shì)，開展優(yōu)良種豬選育，實(shí)現(xiàn)三地生豬養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，協(xié)同發(fā)展。”
北京市外埠基地建設(shè)工作起步較早，最新的政策文件也提出加大對(duì)外埠生產(chǎn)基地在政策、技術(shù)、資金等方面的扶持力度，保證豬肉市場(chǎng)供求穩(wěn)定。
日前，天津農(nóng)業(yè)農(nóng)村委制定的生豬穩(wěn)產(chǎn)保供措施中提出，強(qiáng)化與京冀等周邊省份對(duì)接合作，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)在外埠建立基地，生豬產(chǎn)品返銷天津，確保2021年豬肉綜合自給率達(dá)70%以上。(記者郝東偉 通訊員馬修國(guó))
關(guān)鍵詞： 生豬存欄回升
