曼松王子山憑什么坐穩“貢茶”頭把交椅?
還敢稱“貢茶之源”?
提到古六大茶山,就不得不說到倚邦,作為古六大茶山之首,茶馬古道源頭,古六大茶山的政治中心、行政主管地、貢茶主辦地,倚邦無疑是普洱茶之冠。而倚邦中又以曼松為最,自明朝時就被指定為貢茶專供皇室飲用,直至清朝“年解貢茶100擔”,令倚邦茶聲名遠播,因而又有“吃曼松,看倚邦”之說。
(資料圖片)
曼松作為普洱茶貢茶產地,茶區可以劃分為3片:曼松的王子山、背陰山,還有一處是靠近曼臘的一個傣族寨子茶園,而3片茶園之中,茶友們更是公認王子山的品質為佳!
此次老高來到象明的第一站就是拜訪曼松王子山黃小林黃哥!
對曼松王子山有了解過的茶友對黃哥應該不陌生,新茶友可能會不熟悉,我就簡單用一串數字來介紹下黃哥吧!2005年起就承包了將近4383.4畝曼松王子山茶山,可以說曼松王子山80%都是他的!
老高這段時間一直在跑茶山,有一段時間沒來過黃哥這邊了,同為湖南老鄉再次見面倍感親切。而且我們來的時間剛剛好,今年黃哥家的王子山頭春才做好了一批,直接就安排上了!
先品喬木再品古樹,全方面感受今年王子山頭春的滋味!可能這時候就會有茶友問了,為什么有古樹還要喝喬木?
記得我之前看過的一篇報道說過“曼松喬木的水溶浸出物含量,是其他地方大古樹級別才能到達的程度”,而這一特殊情況,在整個云南來說,唯有曼松王子山能做到,當然要試試!
第一泡入口,雖然因為新茶才做出來的原因香氣會淡一些,但還是能感受到曼松王子山所自帶的蜜香和百花香,而且今年的茶相對比去年來說香氣更為濃郁,湯感更加細膩飽滿,而且澀感基本上感覺不到。
著實令我感到特別驚喜,也不禁好奇為何會有這樣的變化?黃哥見我如此喜歡也不賣關子,原來茶樹自去年4月份起就沒再采摘過,差不多近一年時間一直在休養生息,內含物質積累更足,而且今年的天氣雨水情況更好,再加上王子山的獨特環境,樹齡每大一年口感都會有變化!
喝完喬木就更為期待古樹了,直接開泡!香氣比之更為濃郁,甜度更高,湯感更為細膩,飽滿度更強!難怪連黃哥平時都舍不得泡來喝。
寫到這里,我突然想到之前有茶友問過為什么曼松王子山古樹看上去不大,價格卻如此高?
在我看來,有3點原因!
1. 曼松王子山的古茶林雖然因為以前大部分被破壞過,現在我們所看到的古樹大多都是重新發芽生長出來的,所以看上去顯得不大,但是如果你有扒開土壤觀察過,就會發現它的根部完全能媲美那些大幾百年的古樹。
2. 曼松王子山的水溶浸出物相比其他山頭更多,滋味更為醇厚。
3. 曼松王子山有著特有的紫紅色風化頁巖土,讓曼松茶有了一種與眾不同的滋味
正是因為這些因素而受到無數茶友的喜愛,但是也因為被破壞過的原因,雖然黃哥這些年花心血去維護,但是3000多畝茶園還是僅能產出100斤都不到。
想喝的人多了,但是數量又這么少,你還覺得貴嗎?
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