以“創新一種模式、發展一個行業”為主題的佰京五品茶城發展模式研討會2月9日在北京馬連道工作站成功舉行。與會專家一致認為，在當前茶行業面臨產大于銷、行業亟需轉型升級、小企業步履艱難之時，茶城發展模式需要重新定位，佰京五品茶城的“廠商聯合”國美模式能否在茶行業推廣值得思考和探索。
圖為研討會現場
“中國茶產業當前存在一些顯著問題”，中國茶葉流通協會常務副秘書長、市場專委會秘書長朱仲海指出，茶行業總體來看普遍產大于銷，庫存壓力較大;產業渠道上下游信息不匹配，商家無法有效地把商品信息傳遞給消費者;行業鏈條各環節獲益不均且不高。
農業部農村經濟發展研究中心產業室主任劉年艷表示，茶行業不僅代表一個行業，更是一類文化現象。他建議，茶行業學會利用農業結構性改革，打造現代茶葉產業，結合供給側改革，創造市場消費新需求，構建多元化、多主體的現代市場，推進茶行業高效能的新發展。
中國茶葉流通協會副會長、佰京茶園董事長的溫子華分析了我國茶行業流通市場的現狀和問題。他認為，“我國目前茶葉銷售主要有三種模式。一是茶葉市場以數量眾多的獨立茶商為主，由于茶商規模和能力參差不齊，因此茶產品質量難以保障。二是連鎖店和專賣店，具有一定的規模優勢和品牌優勢，但由于運營成本高，茶葉銷售價格偏高，阻礙了茶葉消費。三是電商，由于茶葉是體驗性非常強的商品，茶行業電商年銷售額還沒有突破茶葉年總銷售額的10%。
按照目前中國茶葉市場現狀，占有行業主體的中小微企業在激烈的市場競爭中如何生存和發展呢?作為一名長期在茶行業流通領域的踐行者和見證者，溫子華建議，要打造茶行業的“國美模式”，即產區和銷區聯手打造“五品茶城”(即名品、真品、合格品、優質品、消費者滿意的產品)的行業聯盟模式，這才是有效解決中小企業優質產品和市場對接的出路。
據了解，目前在河北省石家莊市已經建成的“佰京茶園”是“佰京五品茶城”的模板。“在這里不但可以讓廣大消費者購買到所需要和滿意的茶產品，還可以體驗到采茶、制茶、品茶、休閑、書法、繪畫等傳統文化”，溫子華介紹說，“佰京茶園”位于河北省石家莊市匯春博物園，占地21畝，建筑面積20000平方米，總投資額5000萬元。涵蓋了全品類茶葉、茶具、茶工藝品、茶延伸品、紅木展銷大廳的批發零售，同時融匯紫砂、陶瓷、普洱茶制作體驗館，茶藝培訓、茶文化傳播、茶樹種植觀光園，河北省11個地區人文地理文化和茶文化為主題的“茶賓館”、“茶餐廳”等。
北京天恒正道投資發展有限公司副董事長步艷梅表示，作為當下茶葉批發市場的升級版，五品茶城在產品、服務等各個元素對茶城進行了重新定義，或將是未來茶葉市場的發展方向。
劉年艷表示，為了更好地發展茶行業，我們一定要立足新時代——全球化、智能化以及以鄉村振興為主體的社會大變革的到來，面臨這樣的時代，“看未來、看世界、全球化、生活化”。
劉年艷建議，要用先進的眼光重新審視行業的每一個環節和成員的價值，市場環境、門店、服務、產品等各要素，他們在新時代應當以什么樣的姿態肩負起銷售的責任，這是需要思考的。
中國社科院茶產業發展研究中心原主任陸堯建議，茶城、政府、茶商、媒體、消費者，是茶城對外維護打造好自己形象的五要素。但同時，茶城的內功也要做好，環境舒適宜人、干凈整潔;協助茶商做好法律保護工作;引導商家培養市場意識，用好茶吸引消費者，用暖心的服務留住消費者。
