從河北省市場監管局獲悉，河北省高度重視學校食品安全監管工作，2019年以來從四個方面發力，守護廣大學生在校期間“舌尖上的安全”，取得良好成效。
提高校園食品質量安全水平，增強學生和家長的安全感。2019年3月，河北省市場監管局出臺校園食品質量安全水平提升三年行動計劃。重點從食品安全量化等級提升、食品安全標準食堂創建、食品安全管理機構和人員配備、食品安全自查制度建立等幾個方面，做出了安排部署。主要任務目標是，到2021年底，全省學校食堂食品安全量化等級全部達到良好以上、全部配備專職食品安全管理人員、實現“明廚亮灶”全覆蓋，全省每個縣(區)各建2家省級校園標準食堂。2019年，創建省級校園食品安全標準食堂119家。預計到今年年底全省將創建195家。
厘清部門職責，督促主體責任落實。學校履行主體責任，是學校食品安全得到保障的關鍵所在。為解決這一核心問題，今年1月，河北省市場監管局會同教育、衛健委、公安等3部門聯合印發通知，從堅持正確政治站位、聚焦問題狠抓落實、擔當作為密切合作、提升社會共治能力等4個方面，理順分工、形成合力，督促學校主體責任落實，為守護學生“舌尖上的安全”提供了重要的組織、機制保障。
開展校園守護行動，推進學校食品安全治理現代化。今年8月份，河北省市場監管局聯合教育、衛健委、公安等3部門聯合印發了《河北省校園食品安全守護行動方案(2020—2022年)》。力爭通過三年的行動，學校食品安全校長負責制、學生集體用餐配送單位食品安全的主體責任得到全面落實;屬地部門全面履行管理監督責任，聚焦校園食品安全突出問題、薄弱環節，采取有力措施，筑牢基礎、補齊短板、提升水平，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，遏制發生群體性重大食品安全事故，不斷提高師生和家長對校園食品安全的獲得感、幸福感和安全感。
積極主動擔當作為，因時因勢部署監管工作。每年除了安排部署春秋季和中高考期間的食品安全隱患排查等常規性的監督檢查外，河北省市場監管局因時因勢制宜，尤其是今年在疫情防控和常態化疫情防控形勢下，我們統籌安排疫情防控和學校食品安全工作，專門強調食堂消洗和從業人員健康上崗。針對今年秋季開學以來，其他省份多次發生學校、幼兒園疑似食源性疾病和食品安全事件，9月中旬，該局就加強重點學校重點環節進行監督檢查、督促主體責任落實、保障飲水安全等工作，進行了再警示、再強調、再部署。(記者馬彥銘)
