中秋佳節臨近，月餅消費進入旺季。9月10日，河北省市場監管局發布月餅消費提示，提醒消費者注意食品安全問題。
查看外觀不馬虎。不管是預包裝月餅還是散裝月餅，都要仔細查看產品外觀。首先查看外包裝是否完整、干凈，印刷是否清晰，是否有涂改過的痕跡。如果包裝有破損、涂改或者標簽內容不全的，盡量不要購買。然后仔細查看產品標簽，預包裝月餅標簽需要包含食品名稱、配料表、凈含量、生產廠家名稱、地址和聯系方式、生產日期、保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號及其他需要標示的內容。購買散裝月餅時，要認真查看生產廠家、生產日期或包裝日期、保質期、貯存條件等需要標示的內容。
網購月餅需謹慎。網購月餅時需注意，應選擇具有正規運營資質、信用評價高的網站和店鋪，購買前仔細查看商品介紹，并與客服溝通保質期和郵寄時間等相關事宜，以防過期，同時注意保存與賣家的聊天記錄、支付憑證、快遞單、產品包裝等。收到商品后第一時間檢查外觀及標簽，避免購買到三無產品。
合理食用是重點。月餅買回家后需要注意妥善保存。月餅中油脂、糖分、水分含量高，保存不當容易變質，應按照產品標簽標示的貯存條件保存。一般未開封的月餅可以置于陰涼干燥處常溫保存，開封后的月餅應放置于冰箱內低溫保存，并應及時食用。食用前應注意觀察月餅外觀，一旦發現有霉變等現象，應停止食用。大多數月餅所含的能量、脂肪和碳水化合物較高，不宜過量食用，老人、兒童以及腸胃不適的消費者，應根據身體狀況適量食用。
自制月餅要留意。在自制月餅時需要注意，一是原材料的購買，制作月餅常用到的堅果仁、豆沙、棗泥等油脂含量都比較高，容易變質，應在臨近制作前再購買，用不完的應低溫密封保存;二是現吃現做，自制月餅往往未添加防腐劑，保存時間也會相應縮短，所以自制月餅時要注意吃多少做多少，吃不完的要及時低溫保存。(河北日報記者馬彥銘)
