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近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布監(jiān)測數(shù)據(jù)，4月25日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為19.35元/公斤，比4月20日的19.25元/公斤小幅上漲了0.5%。
“今年1月份以來，全國生豬價格處于低位震蕩狀態(tài)。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇在接受媒體采訪時表示：“豬肉價格一直弱勢下跌且跌幅高于生豬價格，一方面是因為目前總體仍處于消費淡季，另一方面說明市場情緒對生豬存欄結(jié)構(gòu)、出欄節(jié)奏和豬價短期影響較大。”
卓創(chuàng)資訊分析師牛哲則表示，月初，受清明節(jié)假期提振，屠宰企業(yè)多有節(jié)前備貨動作，加之部分集團豬場縮量，豬價短時上揚。隨著養(yǎng)殖端恢復(fù)正常走貨，加之下游整體消費水平始終偏弱，豬價再度走低。進入下旬，在二次育肥戶積極入場、政策面托底提振以及五一消費回暖的多重利多之下，市場走貨速度好轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖看漲情緒愈發(fā)濃重，豬價持續(xù)拉漲，多地均價突破“15元”大關(guān)，業(yè)內(nèi)信心增強。
對于未來豬價的走勢，牛哲認為，供應(yīng)端有一定缺口，但部分二育肥豬仍有存欄。受一季度豬病點發(fā)影響，南北部分地區(qū)豬場存在清欄情況，5月份個別集團生豬出欄量或略有縮減，市場存在一定供應(yīng)缺口。據(jù)卓創(chuàng)資訊了解，目前仍有部分二次育肥戶的大豬尚未出欄，若5月份承壓出欄，對市場或造成一定沖擊，但預(yù)計影響有限。
“消費回暖，五一提振力度或較強。受五一假期提振，終端市場或全面回暖，尤其是五一假期熱門城市，抑制三年的旅游需求或于今年集中釋放，具有短期性和報復(fù)性消費的特點，從而帶動節(jié)前以及節(jié)日期間屠宰企業(yè)開工率小幅走高。”牛哲說。
不過，不少專家建議廣大養(yǎng)殖場戶順時順勢出欄，不要大量補欄母豬，特別是不要在價格回升時盲目壓欄和二次育肥。關(guān)注能繁母豬存欄等預(yù)警信息，客觀、冷靜地看待市場預(yù)期。
（文章來源：國際商報）
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