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近日，農業農村部發布監測數據，4月25日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為19.35元/公斤，比4月20日的19.25元/公斤小幅上漲了0.5%。
“今年1月份以來，全國生豬價格處于低位震蕩狀態。”中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇在接受媒體采訪時表示：“豬肉價格一直弱勢下跌且跌幅高于生豬價格，一方面是因為目前總體仍處于消費淡季，另一方面說明市場情緒對生豬存欄結構、出欄節奏和豬價短期影響較大。”
卓創資訊分析師牛哲則表示，月初，受清明節假期提振，屠宰企業多有節前備貨動作，加之部分集團豬場縮量，豬價短時上揚。隨著養殖端恢復正常走貨，加之下游整體消費水平始終偏弱，豬價再度走低。進入下旬，在二次育肥戶積極入場、政策面托底提振以及五一消費回暖的多重利多之下，市場走貨速度好轉，養殖看漲情緒愈發濃重，豬價持續拉漲，多地均價突破“15元”大關，業內信心增強。
對于未來豬價的走勢，牛哲認為，供應端有一定缺口，但部分二育肥豬仍有存欄。受一季度豬病點發影響，南北部分地區豬場存在清欄情況，5月份個別集團生豬出欄量或略有縮減，市場存在一定供應缺口。據卓創資訊了解，目前仍有部分二次育肥戶的大豬尚未出欄，若5月份承壓出欄，對市場或造成一定沖擊，但預計影響有限。
“消費回暖，五一提振力度或較強。受五一假期提振，終端市場或全面回暖，尤其是五一假期熱門城市，抑制三年的旅游需求或于今年集中釋放，具有短期性和報復性消費的特點，從而帶動節前以及節日期間屠宰企業開工率小幅走高。”牛哲說。
不過，不少專家建議廣大養殖場戶順時順勢出欄，不要大量補欄母豬，特別是不要在價格回升時盲目壓欄和二次育肥。關注能繁母豬存欄等預警信息，客觀、冷靜地看待市場預期。
（文章來源：國際商報）
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